食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炖肘子的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味。 -
3把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。 -
4焯好水的肘子刮洗干净备用。 -
5锅中放入水，酱油，料酒，葱姜，大料，少许白糖，放入肘子和大棒骨炖制。 -
6大火煮开改小火炖制。 -
7炖到肘子软烂，放盐，再炖一会即可。 -
8炖好的肘子在汤锅中最少泡3小时，晾凉后切片食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 蒸咸鱼
- 香滑细腻·入口即化的牛奶炖蛋
- 无骨鸡柳
- 上海香炸里脊肉
- 糖醋茄片
- 苦瓜炒肉片
- 极具丝滑的鸡蛋羹
- 咖哩粉的制作
- 蚂蚁上树
- 甘露烧鸭
- 酿苦瓜
- 秘制红烧肉
- 韭菜鸡蛋饺子
- 柚子茶
- 浇汁土豆泥
- 香嫩彩椒爆牛肉
- 麻辣小龙虾
- 酸辣土豆丝
- 家常卤猪耳
- 甘露汉堡包
- 甘露丝汤面
- 麻酱凉面
- 甘露水饺
- 甘露丝猪肉饼
- 甘露块红烧排骨
- turners and romneys
- turner syndrome
- turn fast
- turn grey
- turn grpainting
- turn in
- turning around
- turning back
- turning down
- turning gear
- turning in
- turning me on
- turning off
- turning on
- turning out
- 初返濠上访黎惟仁（明·区大相）
- 初还京师寓止府署偶题屋壁（唐·郑谷）
- 初还信州呈寓居诸公（宋·曾几）
- 初还故居（宋·岳珂）
- 初还雷峰示诸子（明·释函是）
- 初进南雍（明·陈繗）
- 初退黄龙院作（宋·释祖心）
- 初适嘉兴次韵答鲍仲孚先生（明·袁华）
- 初逢中郎真州（明·袁中道）
- 初遇丁祭（明·王缜）
- 初遇子与方伯昆山旋尔言别赴任江右（明·王世贞）
- 初郡中魁堂会社无匾丙寅陈君握卿建朱子祠脩（清·吴成谟）
- 初酿（宋·吕南公）
- 初酿（宋·洪咨夔）
- 初醒甲戌（近现代·宗远崖）
- 笑读成语-画给孩子的趣味成语故事 全4册
- 成都地图 动手动脑3Q贴纸 全10册（套装）
- 宝贝认知洞洞书 双语版全10册 第二辑
- 阶梯拼图-第4阶 游玩
- 小学生起步作文-300字作文等 全5册
- 宝宝自我保护意识培养 全6册
- 幼儿启蒙学英语1（套装10册）
- 洞洞书-趣味认知 全10册
- 少年读诸子百家 全6册
- 宝宝睡前故事乐园 全30册
- 【套装10册】宝宝学说话（拼音发音练习等）
- 少年励志成长文学-相信自己 全8册
- 幼儿英语单词图画书（一）（套装10册）
- 中国神话故事 全3册
- 唐诗三百首（全60册）