诗文 | 秘制红烧肉 |
释义 |
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食材明细
秘制红烧肉的做法步骤
小窍门
1、红烧汁用李锦记特级头抽、草菇老抽、旧庄蚝油、冰糖调制,比例为2:1:1:2
2、调味的时候可以不用一次全放下去,根据肉量分次来可以准确调到你喜欢的咸淡口味。 3、放姜及一枚八角可以去腥。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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