正宗辣白菜鸡蛋烩豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	辣白菜鸡蛋烩豆腐
释义	“有点大杂烩的感觉，不过味道很好哦，非常下饭。” 食材明细主料辣白菜适量鸡蛋适量豆腐适量肥肉适量辅料葱适量配料盐适量生抽适量微辣口味烩工艺十分钟耗时简单难度辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤 1 辣白菜2片。 2 辣白菜切细成丁。 3 豆腐，鸡蛋和切好的肥肉备用。 4 豆腐切细切丁。 5 锅里加入肥肉煎出足够的油，油渣撇在锅沿，加入鸡蛋小火炒散。（小火煎的蛋比较嫩） 6 煎好的蛋也移到锅沿，加入辣白菜丁翻炒。 7 翻炒均匀后加入豆腐丁。 8 加入适量生抽和盐及少许水，烧开。（尽量不用锅铲铲它，豆腐易碎） 9 烧入味后加入葱段即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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