食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香葱油饼的做法步骤
-
1准备好面粉，用开水烫面，烫面的时候水要一点一点放，不要所有的面粉都烫了，那样面会比较粘，烫成如图这样。 -
2小苏打。
-
3之后用温水将面和成面团，和成面团后放点小苏打，图中白色的那点就是小苏打，这样的烙的时候会比较蓬松，放凉了面也不会发硬发死。不要把小苏打和面粉一起烫，会使小苏打失去活性的。
-
4这是和好的面团，醒面十分钟。
-
5醒面时，将葱花切碎，最好切碎点，与五香粉混合。
-
6把油烧热，趁热把油浇到准备好的葱花和五香粉上，这样葱油就做好了。
-
7面醒好了揪成大小均匀的面剂子。
-
8将面剂子擀成片，薄厚自己把握，都没事，然后放上少量盐抹均匀，之后放上葱油，抹均匀。
-
9如图这样卷成长条。
-
10把长条的一端再卷起，卷成这样。
-
11按平，把面团擀成饼皮。
-
12这是擀好的，薄厚不影响，自己把握。
-
13将平底锅刷油，烧热后放入饼皮，两面烙熟。
-
14成品。
-
15味道很不错，皮有些脆，饼不发死发硬，里面还有葱和鱼香粉特有的味道，很不错。
-
16成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
晚餐
- 猪肉白菜包子
- 海胆炒饭
- 老北京卤肉卷
- 自制水果酸奶
- 电饭煲煮鸡蛋
- 蔓越莓奶酪小餐包
- 五花肉烧春笋
- 印章饼干
- 早餐油条
- 胡萝卜肉末粥
- 清明美食——青团
- 美味清蒸立鱼
- 黄豆花生炖猪蹄
- 三色马拉糕（中式蛋糕）
- 自制老酸奶
- 黄记煌三汁焖锅
- 补血养心羹
- 木耳炒鸡肉
- 太阳蛋
- “猪蹄”花卷
- 家常快手菜---西兰花炒腊肉
- 酱爆豆干蔬菜粒
- 芹菜炒鱼块
- 水煮荷包蛋
- 雪里蕻炖豆腐
- 什么戢什么戈的成语
- 什么截什么土的成语
- 什么截什么当的成语
- 什么戴什么名的成语
- 什么戴什么天的成语
- 什么戴什么帽的成语
- 什么戴什么起的成语
- 什么户什么书的成语
- 什么户什么争的成语
- 什么户什么家的成语
- 什么户什么封的成语
- 什么户什么开的成语
- 什么户什么放的成语
- 什么户什么枢的成语
- 什么户什么民的成语
- 送江宪移京西漕（宋·赵蕃）
- 送江宰别（宋·李吕）
- 送江寅长致政还江右二首（明·苏葵）
- 送江少府授延陵后寄（唐末宋初·伍乔）
- 送江山人游岱岳（明·黎民表）
- 送江岱宗民部归新安（明·毕自严）
- 送江州孙膳部归阙兼寄承旨侍郎（宋·王禹称）
- 送江州薛尚书（唐·周繇）
- 送江巨源奉议（宋·吕陶）
- 送江御史兼寄林懋弘（明·杨士奇）
- 送江教谕（元末明初·徐贲）
- 送江文澜侍读持节册封荆府兼有寿母之便（明·程敏政）
- 送江明府应吾谪庐州幕三首（明·欧大任）
- 送江景熙（明·杨慎）
- 送江朝宗之官（宋·吴芾）
- 赛尔号第三季战神的救赎(1星际挑战)
- 赛尔号第三季战神的救赎(2守护圣火)
- 赛尔号第三季战神的救赎(3诡异之门)
- 潘玉良全集(8文献卷)(精)/二十世纪中国美术
- 潘玉良全集(6白描卷)(精)/二十世纪中国美术
- 潘玉良全集(7综合卷)(精)/二十世纪中国美术
- 潘玉良全集(5白描卷)(精)/二十世纪中国美术
- 潘玉良全集(3彩墨卷)(精)/二十世纪中国美术
- 潘玉良全集(2油画卷)(精)/二十世纪中国美术
- 潘玉良全集(4彩墨卷)(精)/二十世纪中国美术
- 潘玉良全集(1油画卷)(精)/二十世纪中国美术
- 中国国家博物馆水下考古成果/中国国家博物馆展览系列丛书
- 小红帽(精)
- 北极熊拯救家园(精)
- 小猪悠悠(走进梦想之门)