“春节的时候，两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚，爸爸妈妈好开心呢，一家人热热闹闹过春节，那种感觉，真的好温暖好幸福！我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的，面包机发挥了它极大的作用，每天都是和好多面。用面包机烘焙一个大面包，再用烤箱烘焙一个大土司，有时再做一点蛋挞和蛋糕，以满足这一大家子人的早餐需要，嘿嘿。家人们都夸我做的面包好吃，说是比任何一家烘焙店卖的都好吃，是他们吃过的最美味的面包。嘿嘿，大过年的，说点好听的，权当是哄我开心了，以资鼓励，希望我继续为他们做好吃的，嘻嘻~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香橙巧克力面包的做法步骤
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1准备好材料。 -
2面包桶内倒入水。 -
3倒入鸡蛋。 -
4面包桶一角倒入细沙糖。 -
5另一角倒入奶粉。 -
6另一角倒入盐。 -
7将高筋面粉和可可粉混合均匀，倒入面包桶。 -
8先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。 -
9启动和面程序，15分钟。 -
10看一看可以和面到扩展阶段。 -
11加入软化的黄油，继续和面程序15分钟。 -
12取一块面团，可以达到完全阶段，就是俗称的手套。 -
13倒入巧克力豆。 -
14倒入糖渍橙皮，启动和面程序，继续和面2-3分钟。 -
15将巧克力豆和糖渍橙皮包裹在面团内。 -
16取出搅拌刀，放入面团，盖保鲜膜，启动发酵程序1小时30分钟。（冬季时间久一点，夏季室温即可。） -
17和面程序结束。取出来分割成三等分，擀成长椭圆，翻面后，自上而下卷起来。 -
18放入面包机，盖保鲜膜启动发酵程序60-80分钟。至两倍大。 -
19揭掉保鲜膜，选择烘焙程序，浅色，35分钟。 -
20时间到，用隔热手套取出面包桶，扣出在网架上晾凉。 -
21宝贝开吃。
使用的厨具：面包机
所属分类：
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