“蔓越莓富含令肌肤美丽健康的维生素C，加入饼干中酸酸甜甜，味道极好。这是一款低难度的烘焙甜点，成功率极高。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1所需食材。 -
2蔓越莓切碎备用。 -
3黄油室温软化，加入糖粉。 -
4打发至蓬松成羽毛状。 -
5加入鸡蛋液，搅拌均匀。 -
6打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀。 -
7加入面粉搅拌至无干粉。 -
8完成的蔓越莓面团。 -
9把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时。 -
10取出生胚，切成薄厚均匀的片状。 -
11烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可。 -
12酥的掉渣。
小窍门
1、喜食甜的可提高糖粉的量，我感觉这样很合适。
2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。
2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
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