食材明细
- 甜味 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄奶油霜的做法步骤
-
1准备好所需的材料 -
2蛋黄里加入淡奶油，牛奶，细砂糖搅拌均匀 -
3把在放在炉火或者电磁炉上小火加热，并不断搅拌，直到温度升高，蛋黄慢慢变浓稠时，要温度计的可以测量一下，大概就是八十度左右，关火，迅速把盆坐在盛有凉水的盆里，不要停止搅拌，搅拌到蛋黄变凉不烫手为止。（注意加热蛋黄时，一定不要让蛋黄沸腾，如果沸腾了加入黄油时会油水分离） -
4黄油软化后，打蛋器打发到蓬松颜色变浅，加入加热好的蛋黄液，用打蛋器继续打发，打发到变浓稠且蓬松的状态 -
5一次性加入炼乳，柠檬汁，朗姆酒，蜂蜜，香草精并用打蛋器打发 -
6打发到奶油霜呈光滑细腻的状态就好了
使用的厨具：打蛋器、微波炉、煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
延缓衰老
- 红枣养颜豆浆
- 芒果冰激凌
- 八寸水果蛋糕
- 仔姜炒牛肉丝
- 南瓜凉糕
- 韩式煎茄子
- 六月黄螃蟹
- 排骨杂蔬饭
- 西兰花肉丸粥
- 葡式蛋挞
- 糖酥烧饼
- 酒香鸭翅
- 香卤鸡心
- 杏仁曲奇
- 自制台式芋圆（附芋圆煮法）
- 薄荷豆渣饼
- 芒果裸蛋糕
- 墨西哥面包
- 简单的自制流油咸鸭蛋
- 蒜蓉虾仁丝瓜盅
- 白玉菇炒腊肠
- 豆豉炒青椒
- 酱丁芹菜炒虾仁
- 朝鲜冷面
- 椰果仙草冻奶茶
- 鼓什么努什么的成语
- 鼓什么含什么的成语
- 鼓什么咋什么的成语
- 鼓什么喧什么的成语
- 鼓什么囊什么的成语
- 鼓什么四什么的成语
- 鼓什么奋什么的成语
- 鼓什么屠什么的成语
- 鼓什么干什么的成语
- 鼓什么弄什么的成语
- 鼓什么扬什么的成语
- 鼓什么掀什么的成语
- 鼓什么摇什么的成语
- 鼓什么旗什么的成语
- 鼓什么暴什么的成语
- 戏答野人二首（宋·陆游）
- 戏答钟元卿（明·刘崧）
- 戏答陆静远（元末明初·顾瑛）
- 戏答陈元舆（宋·黄庭坚）
- 戏答陈季常寄黄州山中连理松枝二首（宋·黄庭坚）
- 戏答降箕青莲仙八首（明·孙承恩）
- 戏答高延（当代·金鉴才）
- 戏答龙泉余尉问禅二小诗（宋·黄庭坚）
- 戏答（宋·徐积）
- 戏答（宋·苏辙）
- 戏答（近现代·罗元贞）
- 戏简乐长卿（宋·章甫）
- 戏简友人二首（宋·俞德邻）
- 戏简叔向陈先生朋南阮君（元末明初·朱希晦）
- 戏简周子标姻世兄六十寿辰（清末民国初·方仁渊）
- 科创板政策解读与法律规范集成
- 幼小衔接学前测试卷:拼音基础篇
- 幼小衔接学前测试卷:语言基础篇
- 风险管理理论与实务
- 学数学
- 故事大王
- 献给孩子的桥梁书:儿童益智冒险系列绘本注音版(全10册)
- 在中央政协工作会议暨庆祝中国人民政治协商会议成立70周年大会上的讲话
- 山东省中华诗文教育学会重点推荐读本:中华经典诗文诵读 八
- 一带一路：国际出版合作发展报告（第一卷）
- 高等数学试题分析
- 一带一路游目骋怀集字
- 质量管理学 第3版
- 你不努力，没有人能给你想要的生活
- 国际贸易理论与政策