食材明细
- 甜味 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄奶油霜的做法步骤
-
1准备好所需的材料 -
2蛋黄里加入淡奶油，牛奶，细砂糖搅拌均匀 -
3把在放在炉火或者电磁炉上小火加热，并不断搅拌，直到温度升高，蛋黄慢慢变浓稠时，要温度计的可以测量一下，大概就是八十度左右，关火，迅速把盆坐在盛有凉水的盆里，不要停止搅拌，搅拌到蛋黄变凉不烫手为止。（注意加热蛋黄时，一定不要让蛋黄沸腾，如果沸腾了加入黄油时会油水分离） -
4黄油软化后，打蛋器打发到蓬松颜色变浅，加入加热好的蛋黄液，用打蛋器继续打发，打发到变浓稠且蓬松的状态 -
5一次性加入炼乳，柠檬汁，朗姆酒，蜂蜜，香草精并用打蛋器打发 -
6打发到奶油霜呈光滑细腻的状态就好了
使用的厨具：打蛋器、微波炉、煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
延缓衰老
- 葡萄干南瓜发糕
- 山药杂粮米糊
- 新疆汤饭
- 地瓜枣
- 家庭制作南瓜面疙瘩汤
- 金砖吐司面包的制作方法
- 蔓越莓曲奇
- 棉花纸杯蛋糕
- 酥皮黑枣馅糖果
- 爆炒猪肝
- 27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤
- 27的实验室——高浓郁黑巧克力麦米片酥饼
- 减肥菜
- 梅菜扣肉 软烂醇香
- 芝士焗杂菌
- 酸酸甜甜的山楂果酱
- 周末下午点心------------芒果布丁
- 黄颡鱼炖豆腐
- 翻糖小熊纸杯蛋糕
- 享受快乐生活：水果冰激凌
- 黄灯笼辣酱蒸鱼下巴
- 咖喱鸡丁
- 金枪鱼火腿披萨9寸
- 爱的味道----------番薯粥
- 白果桃胶银耳羹
- desist
- desist from
- desist from doing
- desk
- deskbound
- desk-bound
- desk calendar
- desk clerk
- deskill
- desk jobber
- desk lamp
- deskmate
- desk pad
- desktop
- desktop computer
- 早春有怀燕京（清·路朝霖）
- 早春有怀（宋·林季仲）
- 早春有感（宋·郑刚中）
- 早春有感（明·赵完璧）
- 早春望燕（明·成鹫）
- 早春杂兴八首（明·李孙宸）
- 早春杂咏（当代·谷海鹰）
- 早春杂咏（清·严泓曾）
- 早春杂诗二首（清末民国初·曹家达）
- 早春松江野望（唐·窦巩）
- 早春桂林殿应诏（隋末唐初·上官仪）
- 早春桂林殿应诏（隋末唐初·陈叔达）
- 早春梦游罗浮（明末清初·陈子升）
- 早春次吴希晓韵（明·佘翔）
- 早春次胡紫山韵是日斋居（明·王缜）
- 初中英语(黄冈升级版)/同步学霸笔记
- 初中数学运算能手(8上RJ版)
- 数学(7上ZJ)/教材解读
- 单片机应用技术项目教程--基于Keil C51与Proteus设计与仿真(电子信息工学结合模式特色教材)
- 数学(6上升级版)/黄冈100分尖子生密卷
- 好运守护者/国际大奖小说
- 我的不可能之旅
- 网页设计与制作实用教程(Dreamweaver+Flash+Photoshop第4版微课视频版微课版21世纪高等学校计算机类课程创新系列教材)
- 文学地理学批评引论/中国语言文学一流学科建设文库
- 名士和狐仙(汪曾祺小说精选)(精)
- 语文(6上升级版)/黄冈100分尖子生密卷
- 数学(8上BSD北师大版2023秋)/实验班提优训练
- 预期管理与货币政策有效性/平话金融丛书
- 红色经典电影连环画(英模人物系列共12册)(精)
- 北纬四十度(精)