食材明细
- 甜味 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄奶油霜的做法步骤
-
1准备好所需的材料 -
2蛋黄里加入淡奶油，牛奶，细砂糖搅拌均匀 -
3把在放在炉火或者电磁炉上小火加热，并不断搅拌，直到温度升高，蛋黄慢慢变浓稠时，要温度计的可以测量一下，大概就是八十度左右，关火，迅速把盆坐在盛有凉水的盆里，不要停止搅拌，搅拌到蛋黄变凉不烫手为止。（注意加热蛋黄时，一定不要让蛋黄沸腾，如果沸腾了加入黄油时会油水分离） -
4黄油软化后，打蛋器打发到蓬松颜色变浅，加入加热好的蛋黄液，用打蛋器继续打发，打发到变浓稠且蓬松的状态 -
5一次性加入炼乳，柠檬汁，朗姆酒，蜂蜜，香草精并用打蛋器打发 -
6打发到奶油霜呈光滑细腻的状态就好了
使用的厨具：打蛋器、微波炉、煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
延缓衰老
- 蒜苗炒腊肉
- 丹麦辫子面包
- 香辣耗儿鱼
- 蒜蓉手撕茄子
- 豆沙糯米饼（粘火烧）
- 红枣核桃蛋糕
- 三颗小树——黑米西兰花
- 田园鱼丸汤
- 一起去郊游吧——胡萝卜单车
- 玫瑰鲜花软曲奇
- 芹菜香菇饺
- 黑夜星空——黑米饭
- 黑椒牛排
- 豆腐脑
- 黑森林蛋糕
- 干煸四季豆
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--新品菜式（青萝卜焙煎沙拉）
- 土豆炖牛肉
- 鲜香味美好下饭滴【香辣黄鳝鱼】
- 香辣茄汁意面
- 芝香拌面
- 【剩饭巧利用】黑胡椒牛肉炒饭
- 蚝油西兰花
- 双层祝寿蛋糕
- 给孩子的健康能量美食-----紫薯燕麦奶昔
- dream maker
- dream on
- dream quest
- dreams meaning
- dreams resorts
- dream ticket
- dream to be
- dreamt up
- dream up
- dream vision
- dream wind
- dreamy 94
- dreamy night
- dreamy synonym
- drearily define
- 赠栎坡少参兄赴江西省（明·黄衷）
- 赠栖白上人（唐·许棠）
- 赠栖白大师（唐·张蠙）
- 赠栖贤僧二首（宋·王洋）
- 赠栖贤藏主可升（宋·周必大）
- 赠栖隐洞谭先生（唐末宋初·孟贯）
- 赠栖霞山人歌（明·陈绍文）
- 赠桂岩杨相士（宋·文天祥）
- 赠桂林友人（唐·李频）
- 赠桂琴隐先生傅子云韵（宋·桂柔夫）
- 赠桂琴隐先生（宋·傅子云）
- 赠桂琴隐先生（宋·桂正夫）
- 赠桃源大师还剡（宋·沈辽）
- 赠桃源孙牧庵（元末明初·蓝仁）
- 赠桃源陈处士（明·王恭）
- 抗日战争时期的中外美术交流和邦交/中国抗日战争美术研究
- 高中生生涯规划指导学科渗透案例集
- 君心渡
- 中级会计实务速刷360题/中财传媒版2024年度全国会计专业技术资格考试辅导系列丛书
- Python编程基础(高等职业教育计算机类系列教材)
- 介观量子效应及其应用
- 中外翻译理论教程(第2版翻译专业群特色系列教材)(英文版)
- 美术基础教程(第2版融媒体版十四五职业教育国家规划教材)
- 小古文进阶阅读(2下)
- 设计学考研唐师说
- 高效养羊全彩图解+视频示范/畜禽高效养殖全彩图解+视频示范丛书
- 工厂供配电技术(职业本科教育机电类专业教材)
- 时间的秘密
- 机械零部件测绘(第3版修订版新形态立体化双色印刷十四五职业教育国家规划教材)
- 新文科建设年度发展报告(2023)