“老头子比较爱吃面食，谈恋爱时一盘意大利面就彻底拴住了他的胃，真是好对付，哈哈。我这个肯定不是正宗的意大利面，自己吃，按照自己口味捣鼓的，看看符合不符合你的胃口??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家庭版肉酱意大利面的做法步骤
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1原料如图，面已下锅、橄榄油和牛油忘记入镜了??洋葱胡萝卜切丁。 -
2开水煮面，大概要12分钟左右，煮的时候稍微放点盐，增加面QQ的口感。煮好后捞出来尽快用笊篱沥干水分不需要过凉水，添少许橄榄油拌匀，就不会粘到一起。装盘 -
3牛油下锅化开 -
4放入各种菜丁炒香 -
5加入肉末炒熟 -
6加入番茄酱炒匀后加多半碗水，加少许盐，黑胡椒碎或者面 -
7翻炒均匀有一点粘稠状，加入对半切开的小西红柿，关火 -
8超好的酱汁均匀的浇在面上，可以开动了
小窍门
1.用牛油会比较香，嫌腻的可以用色拉油。个人觉得牛油更好吃。
2.水添多少看材料多少，不要太干也别太稀
3.面出锅马上就要放橄榄油，稍微放置就会粘一起了。
2.水添多少看材料多少，不要太干也别太稀
3.面出锅马上就要放橄榄油，稍微放置就会粘一起了。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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