食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜苔回锅肉的做法步骤
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1准备好五花肉，煮熟（用筷子能插进就行了）。 -
2准备好其它的食材。
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3五花肉切成薄片、青椒斜切、米椒切成小圈、蒜苔切成小段。
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4起锅烧油。
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5小火，下入豆瓣酱。
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6煸出红油。
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7转大火，下入五花肉煸香。
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8下入花椒煸出香味。
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9下入其它的配菜翻炒断生。
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10五花肉翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味。
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11起锅装盘。
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12好了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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