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诗文
香辣肉丝
释义
“第一次发自己做的菜谱?”
食材明细
主料
胡萝卜丝
2~3根
香菜
一小把
里脊肉丝
500g
辅料
葱姜蒜丝
适量
配料
白糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
红薯淀粉
适量
豆瓣酱
适量
干红辣椒丝
适量
盐
适量
香油
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣肉丝的做法步骤
1
胡萝卜切丝,细长条
2
香菜切段,比胡萝卜丝稍短
3
肉丝用料酒、淀粉、生抽泡过后滑炒出锅备用?
4
先炒一点豆瓣酱和红辣椒丝,炒出那个红红的香色,后放入葱姜蒜丝炒香,放入胡萝卜丝翻炒,然后放入炒好的肉丝,放入调好的汁(生抽盐白糖),最后倒入香菜,翻炒几下,不能让香菜炒太烂?就可以出锅了?
5
锅内样子~~
6
出锅了?美味?
7
成品~~~
8
成品~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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上巳同沈虞卿尤延之王顺伯林景思游湖上得十(宋·杨万里)
上巳同省斋直轩郊游直轩有诗次韵是日又值寒(宋末元初·杨公远)
上巳同社中诸公粤江上修褉(明·欧大任)
上巳同诸子侄游隆兴寺(明·黎遂球)
上巳同逢永发珠江(明·陈子壮)
上巳同陈潜甫韨褉锦水上(明·欧大任)
上巳后一日同子文伯庄永年步东园三首(宋·杨万里)
上巳后一日游南泡子(清末民国初·夏孙桐)
上巳后一日王孝扬将军招同张桐君梁药亭屈翁(明末清初·陈恭尹)
上巳后一日登快哉亭(宋·詹慥)
上巳后三夕作(近现代·汪石青)
上巳后三日过苏(近现代·夏纬森)
上巳后(宋·苏辙)
上巳吕仪部招游平山堂分赋(清·江闿)
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更新时间:2026/6/16 14:51:03