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诗文
香辣肉丝
释义
“第一次发自己做的菜谱?”
食材明细
主料
胡萝卜丝
2~3根
香菜
一小把
里脊肉丝
500g
辅料
葱姜蒜丝
适量
配料
白糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
红薯淀粉
适量
豆瓣酱
适量
干红辣椒丝
适量
盐
适量
香油
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣肉丝的做法步骤
1
胡萝卜切丝,细长条
2
香菜切段,比胡萝卜丝稍短
3
肉丝用料酒、淀粉、生抽泡过后滑炒出锅备用?
4
先炒一点豆瓣酱和红辣椒丝,炒出那个红红的香色,后放入葱姜蒜丝炒香,放入胡萝卜丝翻炒,然后放入炒好的肉丝,放入调好的汁(生抽盐白糖),最后倒入香菜,翻炒几下,不能让香菜炒太烂?就可以出锅了?
5
锅内样子~~
6
出锅了?美味?
7
成品~~~
8
成品~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 3:29:31