“萝卜虽然一年四季都有，有的季节的萝卜会比较好吃。吃多了你就会知道，秋冬季节的萝卜最好吃，有甜味，无论是煲排骨汤还是做腌萝卜都很好吃。
夏天的萝卜有一丝丝苦味，比较适合煲汤。而且吃萝卜还有很多好处，能消食、去痰、利尿、下气、润肺，还能促进消化吸收、抑制胃酸分泌、提高人体免疫力、抗氧化、抗癌、促进排毒等。萝卜虽然是很普通的食材，价格也很便宜，但是它的作用却一点也不比人参差，我们吃不起人参，那我们就多吃萝卜吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡椒萝卜的做法步骤
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1白萝卜1根清洗干净，把皮刮掉，对半切开，再切成片，每片0.5cm厚度，如果萝卜是自己家种的可以不刮皮。 -
2枸杞适量用纯净水冲洗干净，不要用生水洗，等会枸杞直接放进去拌，怕吃了肚子疼，泡椒适量放入小碗待用。 -
3把切好的萝卜放入大碗里，放入1勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟，把腌制出来的水倒掉。 -
4再放入2勺白糖，和步骤3一样，也是腌制20分钟，把腌制出来的水倒掉。 -
5放入清洗干净的枸杞，还有泡椒。 -
6放入3勺生抽，1勺白醋，1勺香醋，适量鸡精，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时就可以吃了。 -
7冷藏好取出，倒入适量芝麻油搅拌均匀，不喜欢的宝宝这一步可以免了。 -
8搅拌均匀就可以开吃了，爽脆开胃，美味可口的泡椒萝卜，你喜欢吗？ -
9成品图二。 -
10成品图三。
小窍门
1、如果是自家种的萝卜可以不刮皮，直接腌制，买来的萝卜怕不干净，还是把皮刮了腌制比较放心。
2、喜欢辣的泡椒多放几个，喜欢甜的糖多放一点，喜欢酸的醋多放一点，这个可以自行调节。
3、如果不喜欢芝麻油的宝宝，最后一步可以免了。
2、喜欢辣的泡椒多放几个，喜欢甜的糖多放一点，喜欢酸的醋多放一点，这个可以自行调节。
3、如果不喜欢芝麻油的宝宝，最后一步可以免了。
使用的厨具：其他
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