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诗文
剁椒拌变蛋
释义
食材明细
主料
变蛋
6个
辅料
自制剁椒
适量
绍兴老酒
适量
香醋
适量
香油
适量
生抽
适量
葱花
适量
姜末
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒拌变蛋的做法步骤
1
配料。
2
葱花.姜末.绍兴黄酒.香醋.香油.生抽.放入碗里.加少许水调成味汁。
3
变蛋去壳洗净。
4
每个变蛋分切成四块。
5
把切好的变蛋摆盘。
6
均匀的淋上调味汁。
7
调入剁椒.最好连剁椒汤汁一起调入.味道更好。
8
成品.可以在剁椒上撒少许葱花作点缀。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:37:54