食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁粉皮冬瓜汤的做法步骤
-
1虾仁用温水浸泡。 -
2将粉皮用凉水浸泡一会，剪成小块。 -
3冬瓜去皮切片（当然也可以切成大块）。 -
4锅内放油，油七成热后倒入一勺面粉翻炒。 -
5面粉变色后倒入开水。 -
6放入姜片和冬瓜。 -
7放入虾仁。 -
8放入粉皮。 -
9煮至冬瓜软烂，放少许盐提味。放味精。关火。
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