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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500g 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 冰糖 2颗 白糖 3匙 白醋 1匙 味极鲜 1勺 料酒 1匙 八角 3颗 香叶 2片 桂皮 1块 香醋 1勺 水淀粉 1勺 盐 少许 酸甜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 准确所有食材，排骨切块洗净备用。 2 适量水烧开倒入排骨汆水。 3 变色后捞出凉水冲洗干净。 4 高压锅放一大碗清水倒入排骨姜片料酒炖。 5 炖熟后的排骨捞出备用。 6 热锅加油放入冰糖不停翻炒至变色。 7 倒入炖好的排骨，加入桂皮八角香叶生姜大蒜炒香上色。 8 加入少许盐，糖，香醋，味极鲜半碗水盖上盖子焖一下。 9 待收汁时倒入水淀粉勾芡出锅，撒上白芝麻。 10 成品图。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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