食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
彩蔬鸡丁的做法步骤
-
1成品图。 -
2豌豆弃壳洗干净。 -
3鸡肉洗干净切成丁，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。 -
4红椒切小块，姜蒜，小米辣切末。 -
5青豌豆焯一下水，颜色会更加漂亮。 -
6锅烧热放入适量食用油。 -
7烧到六成热放入鸡肉丁迅速划散。 -
8炒至鸡肉丁微微焦黄，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
9放入红椒块和豌豆米炒均匀。 -
10分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
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