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诗文
红枣大米蒸糕
释义
“营养又美味,蒸的不上火”
食材明细
主料
大米
100g
面粉
170g
酵母粉
3g
牛奶
120ml
辅料
红枣
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红枣大米蒸糕的做法步骤
1
大米放入料理机打成粉末。
2
加入牛奶搅拌均匀。
3
加入酵母粉。
4
加入普通中筋面粉。
5
是用筷子搅成絮状。
6
下手揉成团,覆盖保鲜膜进行发酵。
7
发至两倍大,状态如图。
8
红枣去核,对半切开备用。
9
面团揉面后擀成薄片,切小块。
10
每一块上放半颗红枣。
11
凉水上锅,静置十分钟,大火蒸15分钟即可。
12
香甜松软。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:27:06