“应季的食材、简单的组合、搭配出营养又美味的美艳冰品！(^__^)”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
樱桃果肉酸奶的做法步骤
-
1樱桃酱汁的制作方法：材料：去籽樱桃200g、水30g、糖1小勺、柠檬汁1小勺、玉米淀粉1大勺、勾芡用水1大勺、白兰地酒1大勺
-
21樱桃用糖腌渍出水后，加入柠檬汁煮沸。（柠檬汁是为防止樱桃变色和调味用不可省略）
-
32小火，加入水调好的玉米淀粉芡，搅拌至浓稠即可。
-
43冷却后加入酒类搅拌
-
54一次吃不完，请密封冷藏（塑料or耐酸容器）
-
6再附酸奶做法：小熊酸奶机一台、牛奶两袋（500g一袋）、糖少许、市售酸奶一杯（or那个臭大街牌子的乳酸菌粉一包
-
71酸奶机内胆清洗干净后，倒入一袋牛奶（500g），加入白糖，稍加搅拌，入微波炉1-2min至热（温度40度左右的牛奶更易菌群生长），倒入另一袋奶搅拌均匀（滴一滴在手背，微温就合适了）
-
82加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶搅拌均匀，市售酸奶需要充分混合搅拌，否则融合不够充分。3放入酸奶机，8-12小时。（我一般晚上7、8点钟做，早上起来放冰箱“醇化”一白天，下班回来就可以吃啦！）
-
91、酸奶盛满杯底2、加一勺樱桃酱3、再加一勺酸奶4、再加一勺樱桃酱5、顶部浇一圈酱汁装饰鲜樱桃完成啦！！~(≧▽≦)/~冰冰凉凉甜甜酸酸，开始吃吧哈哈
小窍门
樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗贫血等多种妇科病症。是夏季美容养颜的佳品啊！
而常喝酸奶，可以润肤、名目、固齿、健发，更是补钙佳品，其中的有益菌最利于肠内有益菌的吸收，从而可以促进肠胃蠕动，防止便秘！
而常喝酸奶，可以润肤、名目、固齿、健发，更是补钙佳品，其中的有益菌最利于肠内有益菌的吸收，从而可以促进肠胃蠕动，防止便秘！
所属分类：
甜品
冰品