“超鲜超美味，海鲜控一定不能错过的菜！在家也能吃到餐厅的味道哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝用刷子刷干净，用小刀敲开，分离出扇贝肉，去掉泥肠，洗净。 -
2粉丝泡开沥干备用。 -
3蒜头和葱白切碎 -
4切好的蒜和葱白 -
5油锅烧热（多放点油）爆香蒜蓉和葱白 -
6把所有调味料加入蒜蓉里面 -
7把粉丝垫好 -
8加蒜蓉，蒸4-5分钟 -
9加入葱花，上桌咯
小窍门
1、处理扇贝最好带上手套，不然很容易割到手。
2、油不要少哦，出锅后可以把盘底的油浇到扇贝上。
2、油不要少哦，出锅后可以把盘底的油浇到扇贝上。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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