“小小巧巧的奶香曲奇，一直就是我的最爱，很偶尔的一次，我发现外公也超级喜欢这款小饼干呢。自从玩上烘培，每次回老家，我都会特意为老人家考上几盘带回去，给外公解解馋。曲奇最迷人的地方，我觉得就是那诱人的小花纹，每次因为含水量的不同而会呈现出不同的形状，真的很让人着迷哦。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
奶香曲奇的做法步骤
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1将融化的黄油和糖粉放入盆里，用打蛋器打至体积变大，颜色变白 -
2分次加入鸡蛋液打发 -
3倒入过筛的面粉和奶粉翻拌均匀 -
4把拌好的糊糊装入裱花袋 -
5烤盘刷油，用裱花袋在烤盘上挤出花型 -
6放入预热好的烤箱，200度烤10分钟即可
小窍门
1、面糊用翻拌的手法拌成团即可，不要拌太久，以免起筋。
2、根据花朵的大小调整烤制的时间喔。
2、根据花朵的大小调整烤制的时间喔。
使用的厨具：电烤箱
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