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诗文
豆苗银菇蛋汤
释义
食材明细
主料
豌豆苗
一扎
银菇
适量
鸭蛋
2个
辅料
盐
适量
鸡精
少量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆苗银菇蛋汤的做法步骤
1
豆苗,银菇洗干净备用。
2
水煮开打一个鸭蛋下去,鸭蛋一面凝固轻轻翻一面煮一下凝固,捞起来,弄第二个步骤跟第一个一样(鸭蛋没有直接打到豆苗里,因为打蛋下去,会起好多泡沫的感觉,所以我分开弄了)。
3
放适量清水,放入弄好的鸭蛋,煮开之后放豆苗,银菇煮1分钟这样就可以了,豆苗,银菇都很容易熟放适量盐,少量鸡精就可以吃啦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/3/18 18:07:55