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诗文 西葫芦素馅水饺
释义
西葫芦素馅水饺的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 鸡蛋 2枚
  • 红薯粉条碎 100克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 葱花 适量
  • 食盐 半勺
  • 花椒粉 半勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 香油 1勺
调料
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

西葫芦素馅水饺的做法步骤

  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:1
    1
    西葫芦切丝。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:2
    2
    装入碗中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:3
    3
    挤干水分切碎装入碗中。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:4
    4
    起锅烧油下入提前浸泡的粉条碎翻炒,加入花椒粉。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:5
    5
    加入生抽和老抽。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水,使粉条碎充分吸收汤汁增香。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:7
    7
    碗中分别加入西葫芦碎、鸡蛋碎、胡萝卜碎和粉条碎。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:8
    8
    加入葱花。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:9
    9
    加入食盐。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:10
    10
    加入胡椒粉。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:11
    11
    加入蚝油。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:12
    12
    加入香油。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:14
    14
    提前揉好的面团搓揉成长条下面剂。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:15
    15
    擀皮包上馅料。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:16
    16
    包成自己熟悉的饺子形状。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:17
    17
    锅中水烧开下入饺子煮两开捞出。
  • 西葫芦素馅水饺的做法步骤:18
    18
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/11 21:49:17