食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
西葫芦素馅水饺的做法步骤
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1西葫芦切丝。 -
2装入碗中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。
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3挤干水分切碎装入碗中。
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4起锅烧油下入提前浸泡的粉条碎翻炒，加入花椒粉。
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5加入生抽和老抽。
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6加入适量的清水，使粉条碎充分吸收汤汁增香。
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7碗中分别加入西葫芦碎、鸡蛋碎、胡萝卜碎和粉条碎。
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8加入葱花。
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9加入食盐。
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10加入胡椒粉。
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11加入蚝油。
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12加入香油。
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13搅拌均匀。
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14提前揉好的面团搓揉成长条下面剂。
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15擀皮包上馅料。
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16包成自己熟悉的饺子形状。
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17锅中水烧开下入饺子煮两开捞出。
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18成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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