食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡中翅的做法步骤
-
1鸡中翅划刀，放入清水煮开，倒出洗干净泡沫。 -
2准备蒜瓣，姜片（忘了拍照了）。
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3洗干净的鸡中翅煎制两面金黄。
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4起油锅蒜瓣，姜片爆香，放入鸡中翅，加入适量清水，放入适量白糖，小火焖10分钟，起锅前放入适量蚝油翻炒均匀。
小窍门
1、鸡中翅过水为了去除血水。
2、煎制为了鸡中翅很有韧性。
2、煎制为了鸡中翅很有韧性。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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