食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1准备好桂皮，八角，辣椒干和生姜 -
2不粘锅里放少许玉米油，温热时加入一大勺砂糖 -
3小火慢熬，并用筷子不停地搅动。随着时间的推移，砂糖开始熔化并稍有变色 -
4颜色继续加深 -
5至糖色起泡并浮起时，熬糖色的步骤就结束了 -
6例入焯过水的猪蹄，并快速翻动，使每块猪蹄都裹上糖色。瞧，每一块都红亮红亮的了 -
7烹入料酒，并放进八角，桂皮，辣椒干和生姜 -
8料酒烧干时猪蹄的颜色已非常漂亮了??? -
9最后加入没过猪蹄的水，加入盐，鸡精调味，盖盖焖煮45分钟。喜欢软烂些的朋友也可倒进高压锅压制25分钟左右。 -
10撒上葱花，出锅装盘。 -
11最爱吃猪脚皮，Q弹爽滑，满口的胶原蛋白一一好吃长不胖哦！ -
12真的好吃长不胖???
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜香鱼片
- 绿豆雪糕
- 抹茶蜜酪欧包，清新抹茶香与丝滑奶酪，相得益彰。
- 猪脚烧凤爪
- 干豆角扣肉
- 清煮白虾冬瓜汤
- 自制辣椒油
- 火锅牛肉丸粉
- 豆腐杂烩
- 蛎肉拌马齿苋
- 烧椒金针菇
- 麻辣蒜香小龙虾
- 红椒炒黄心菜
- 瑞士版披萨
- 豆花冰粉
- 茄子素菜饺子
- 烤香肠炒芹菜
- 老火靓汤，猪骨煲清补凉
- 烤香肠鸡蛋炒生菜
- 凉拌素鸡
- 蒜香白虾蒸菜豆
- 三伏天祛寒湿排毒养颜茶 | 苹果姜丝红枣黄芪茶
- 虾仁杂蔬玉米笋
- 凉面鱼
- 洋葱炒牛肉
- 累教什么什么的成语
- 累月什么什么的成语
- 累月经年
- 累棋之危
- 累棋什么什么的成语
- 累死什么什么的成语
- 累死累活
- 累洽用英语怎么说
- 累牍什么什么的成语
- 累牍连篇
- 累珠什么什么的成语
- 累珠妙曲
- 累瓦什么什么的成语
- 累瓦结绳
- 累累什么什么的成语
- 题光泽卷三首 博文堂（明·黄衷）
- 题光泽王衷赤荣光图乃画红梅带月（明·王缜）
- 题光福上方塔（唐·顾在镕）
- 题光福刘伯祥所藏东坡枯木及渔村落照图（宋·孙应时）
- 题光福画卷（明·沈周）
- 题光风霁月楼（宋末元初·方凤）
- 题克俊主事蓟丘山传（元·凌云翰）
- 题克已斋（明·胡奎）
- 题克斋为王奉常炜（明·湛若水）
- 题兑溪驿（宋·鲍娘）
- 题兜率寺（宋·文同）
- 题兜率寺（宋·赵企）
- 题入定僧持法师画像（宋·李纲）
- 题全义分水岭（唐末宋初·伍彬）
- 题全安庄（元·卢琦）
- 农业和农村节能减排十大技术(节能减排农村篇)
- 中国秘书史/专题史系列丛书
- 程序员学管理
- 感恩天下父母(有一种无微不至的爱使我们泪流满面)
- 易经的第一堂课
- 简单思考(如何管理一家专业的服务公司)
- 伦理学(发明对与错)/哲学的转向语言与实践译丛
- 不吃药治百病(体疗祛病300招)
- 中国作物及其野生近缘植物(饲用及绿肥作物卷)(精)
- 海瑞
- 住宅与健康
- UG NX5中文版基础教程(附光盘)
- 中国农业通史(战国秦汉卷)(精)
- 农业干部必知的1000个新名词
- Dreamweaver+ASP.NET动态网站设计与典型实例(附光盘)