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诗文
卷心菜馒头
释义
食材明细
主料
面粉
300g
菠菜
适量
南瓜
适量
辅料
酵母粉
3g
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卷心菜馒头的做法步骤
1
南瓜蒸熟捣泥,加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁,用同样方法和成绿色面团,面色直接加酵母粉和面。
2
取绿色面团擀成两个相同大的面片,取黄色面团一块揉成圆球
3
白色面团搓成细条粘在绿色面皮上,如图
4
用擀面杖擀压平整,
5
然后把没有白色线条的那面放里边,包住黄色面团的一半
6
然后用另一张面皮包住另一半
7
同样的步骤做完其它的
8
上锅蒸十五分钟,再捂一分钟岀锅
小窍门
绿色面皮大小可以自由调整,面皮大馒头就大,面皮小馒头就小。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/30 20:41:34