“这个时候的生蚝不仅肥美，价格又实惠，不需要太多技巧，蒜末辣椒淋上，清蒸即可。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒蒸生蚝的做法步骤
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1准备的生蚝（小）。放清水洗洗刷干净外面壳。 -
2准备的配料。
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3配料切好备用。
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4把生蚝打开，清洗干净。
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5沥水后装盘。
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6分别准备红辣椒蒜末、泡椒蒜末，分别取一半，加酱油、蚝油调味。
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7将调味好后的配料放入生蚝上。
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8水沸腾后放入，大火蒸六分钟。
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9另一半泡椒、蒜末油爆香蒜，淋入蒸好的生蚝。
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10另一半辣椒、蒜末油爆香，淋入蒸好的生蚝。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜