食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
爆浆蛋包饭的做法步骤
-
1培根切片、青豆洗净沥干水、口蘑洗净切薄片备用。 -
2生菜切丝用作配菜。 -
3大葱切圈用来装饰。 -
4鸡蛋加入牛奶调散备用。 -
5蒜切末备用。 -
6小火化开黄油后加入蒜末炒出香味。 -
7下培根炒至边缘微焦。 -
8下入青豆再翻炒2分钟。 -
9最后下入蘑菇片翻炒1分钟。 -
10加入高汤（没有高汤白开水也行）、黑胡椒粉、白砂糖、盐调味小火炖煮5分钟。 -
11最后起锅前放上一片芝士，倒入水淀粉勾芡。 -
12刚煮好的米饭盛出摆好造型（可以选择白米饭也可以用炒饭，应为要用菜做浇汁了所以就选白米饭了，如果是用纯酱汁或者番茄酱沙拉酱做浇汁就可以选择用炒饭）。 -
13与此同时另一锅内小火在锅内抹上一层油，倒入蛋液，不停用筷子搅拌让中间的蛋液呈絮状。 -
14将蛋皮两边翻起包裹住中间没凝固的蛋液（应为是第一次做怕把蛋皮翻破，所以煎得老一点，如果还是怕弄破还可以在蛋液里加少许淀粉）。 -
15然后把煎好的蛋倒扣在热乎乎的米饭上（这一步一点要翻锅一气呵成）。 -
16用刀沿着蛋包中间划开（最精彩的一刻有木有~本来想拍个动图的，一手拍一手切实在是做不到啊>.<)。 -
17最后把培根蘑菇浇汁淋在蛋包饭上撒上葱花装饰，元气满满的爆浆蛋包饭就完成了~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
日本料理
米饭
午餐
晚餐
- 玉米奶脆
- 五福临门——香芋多福锅
- 茶树菇焖鸭
- 菠菜芝麻软饼
- 茄子炒豆角
- 家常豆腐
- 大吉大利--咖喱栗子鸡
- 菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz
- 尖椒炒干豆腐
- 年年有余--年糕浇汁鱼
- 万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷
- 金玉满堂
- 吉星高照----葱椒鸡
- 炖鸡骨架
- 六六大顺--荠菜笋丁&全麦卷
- 青椒炒小豆饼
- 吉祥如意----龙凤如意卷
- 五彩紫米蛋炒饭
- 五福临门——五福豆腐煲
- 金玉满堂--什锦虾
- 吉星高照——吉祥猪坚强
- 酸辣培根青豆
- 双丝蛋皮粥
- 褡裢火烧
- 喜气洋洋----红红火火羊肉煲
- 濠上什么什么的成语
- 濠上观鱼
- 濠什么之什么的成语
- 濠什么什么上的成语
- 濠什么什么乐的成语
- 濠什么什么人的成语
- 濠什么什么想的成语
- 濠什么什么鱼的成语
- 濠什么真什么的成语
- 濠什么观什么的成语
- 濠什么间什么的成语
- 濠州什么什么的成语
- 濠州真人
- 濠梁之上
- 濠梁什么什么的成语
- 水龙吟 得碧栖临没手札感痛代哭（清末民国初·陈宝琛）
- 水龙吟 忆刘桥草庐用前韵（近现代·单人耘）
- 水龙吟 忆家慈客武林（清·钱慧珠）
- 水龙吟 怀柴季娴表嫂兼谢画梅（清·钱凤纶）
- 水龙吟 怀雪香季妹（清·顾信芳）
- 水龙吟 息厂观庞郎季云演明妃故事，约同赋（清末近现代初·郭则沄）
- 水龙吟 悼女（明·沈宜修）
- 水龙吟 悼竹村前辈，用盛元韵（当代·蔡淑萍）
- 水龙吟 惠山酌泉（清·杨玉衔）
- 水龙吟 惠山酌泉（清·王鹏运）
- 水龙吟 感怀次梦芙兄韵（当代·熊盛元）
- 水龙吟 感旧用稼轩登建康赏心亭韵（近现代·詹安泰）
- 水龙吟慢/水龙吟（宋·无名氏）
- 水龙吟 戊午元夕（宋·吴潜）
- 水龙吟 戊午春咏杏花（元·张野）
- 愿有人陪你颠沛流离
- 乖摸摸头
- 人机系统设计中相容性原理及其应用
- 绿色公路概论
- 苏东坡传(林语堂逝世40周年纪念典藏版)(精)
- 排球运动
- 铁路运输管理信息系统
- 绿(陪安东尼度过漫长岁月Ⅳ)
- 满分文系列：2024中考高分作文特辑
- 如何得到你想要的婚姻与爱情(Ayawawa情感私房课)
- 我不（大冰）
- 人类大百科(精)
- 机械设计(高职高专十一五规划教材)
- 唐诗三百首(今译新析修订本)
- 66个纯情唯美故事(中学生阅读感动读本)