诗文 | 酱牛肉 |
释义 |
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食材明细
酱牛肉的做法步骤
小窍门
1.一般我炖肉或熬菜的时候喜欢用块盐,这次的盐我放了九勺(不要惊讶,我说的勺是我家调料盒那种塑料小圆勺).
2.牛肉一定要泡过之后再做,这样容易炖烂.另外我用同样的方法炖过牛心和牛腿肉也非常好吃! 3.黄酱是必不可少的,放上味道一极棒!我用的六必居的,大家也可以换成别的你认为好吃的黄酱. 4.配料就家里有什么放什么,不用太强求,我觉得只放花椒大料葱姜蒜煮出来的照样好吃!另外白芷不宜放的太多,因为它的味道太重,放多了反而把牛肉本身的香味都压住了. 最后你有什么意见或见意都告诉我,大家互相学习,争取做一名合格的吃货(哈哈)! 我的口号是:我是吃货我骄傲!!!!
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
热菜
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