食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜扣肉饼的做法步骤
-
1将肉切成小丁（我是绞肉机绞的）加入盐鸡精酱油蚝油拌匀腌制两小时入味。 -
2将面粉加水和成面团醒20分钟，稍微软一点。 -
3梅干菜提前泡发洗净切碎，放微波炉中转两分钟就不用上锅蒸熟了。 -
4待梅干菜冷却后倒入肉粒中搅拌均匀。 -
5将醒好的面团揉匀后切成小块。 -
6将边上捏薄一点将肉馅放在中间。 -
7收口。 -
8上下都放点面粉，擀成薄片。 -
9锅小火烧热后放入梅干菜扣肉饼慢慢烙，上锅烙之前一定要将饼上多余面粉用刷子刷干净。 -
10烙至两面微黄中间不起来即可。 -
11取出即可食用。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 酸奶吐司
- 猪肚鸡汤
- 豆花水煮肉
- 五香藕丁
- 草莓花
- 五彩炒饭
- 酸辣粉
- 醋溜山药
- 花生果酱曲奇
- 蒜苗肉馅烤包子
- 海鲜炒河粉
- 家常版蒜泥白肉
- 鸭蛋大白菜肉骨汤
- 圣诞糖霜饼干
- 胡萝卜芹菜叶煎饼
- 米饭披萨
- 炒馒头丁
- 干炸小黄鱼
- 红烧刁子鱼
- 蓝玫瑰馒头
- 牛排意面
- 凉拌莲藕
- 蓝莓山药泥
- 银耳莲子百合羹
- 龙骨黄豆海带汤
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