食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜扣肉饼的做法步骤
-
1将肉切成小丁（我是绞肉机绞的）加入盐鸡精酱油蚝油拌匀腌制两小时入味。 -
2将面粉加水和成面团醒20分钟，稍微软一点。 -
3梅干菜提前泡发洗净切碎，放微波炉中转两分钟就不用上锅蒸熟了。 -
4待梅干菜冷却后倒入肉粒中搅拌均匀。 -
5将醒好的面团揉匀后切成小块。 -
6将边上捏薄一点将肉馅放在中间。 -
7收口。 -
8上下都放点面粉，擀成薄片。 -
9锅小火烧热后放入梅干菜扣肉饼慢慢烙，上锅烙之前一定要将饼上多余面粉用刷子刷干净。 -
10烙至两面微黄中间不起来即可。 -
11取出即可食用。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 西瓜沙冰
- 炸猪皮
- 素炒西芹
- 西红柿丸子汤
- 腊肉炒豇豆
- 毛豆炒香干
- 酸辣土豆丝
- 咸鸭蛋
- 四季豆猪肉水饺
- 菜豆角杂炒肉末
- 青椒炒鸡腿
- 小猫咪饭团
- 香辣猪皮
- 青菜冬瓜蹄髈汤
- 肉丝炒高笋
- 粗茶淡饭 煎饼
- 超松软红糖马拉糕(酵母版)~无需烤箱，在家也可以吃到港式点心
- 土豆炒基围虾
- 八寸中空戚风蛋糕
- 蒜蓉炒甜椒
- 中式土豆炖肉意面
- 煎蒜香鸡翅
- 鸡蛋饼
- 糖醋排骨
- 小熊牛肉披萨（7寸）
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- bullet-proof
- bulletproof alibi
- bulletproof vest
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