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诗文
肉末茄子
释义
食材明细
主料
茄子
3条
肉末
20克
辅料
料酒
8克
盐
5克
糖
5克
生抽
7克
姜
2克
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉末茄子的做法步骤
1
茄子??切块
2
起锅,加蒜,姜,油烧热锅
3
加入茄子,翻炒,慢慢变色
4
加入肉末
5
翻炒片刻,加入生抽
6
加料酒
7
加糖,盐,翻炒
8
加少量水,翻炒,并同时尝下口感,调下咸淡味道,焖烧,烧开就可以了
9
最后撒上葱花,盛盘就可以啦
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 10:29:34