“很有特色的小炒，喜欢豆豉的人肯定少不了这道小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉炒苦瓜的做法步骤
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1准备:苦瓜，蒜头，红椒，阳江蒜容豆豉。 -
2苦瓜改斜刀切片，红椒也切片，备点蒜末。
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3热锅放油，下蒜末，红椒炒香。
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4再放入苦瓜大火翻炒。
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5炒至断生，约一分半钟。
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6添加一小勺豆豉。
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7少许盐，糖，快速翻炒一分钟即可(豆豉有咸味酌量调味)。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜