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诗文
小炒鸡爪
释义
“鸡爪的方法有很多种今天做的是一道炒鸡爪”
食材明细
主料
鸡爪
一斤
洋葱
一个
小红椒
5个
生姜
半块
大葱
一根
花椒
少许
辅料
老干妈辣椒酱
一匙
生抽
半匙
孜然粉
半匙
黄酒
半匙
料酒
半匙
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
小炒鸡爪的做法步骤
1
鸡爪清水浸泡洗干净对半切开去掉指甲
2
大葱和生姜切好
3
洋葱,花椒和小红椒切好
4
锅里放入水料酒和白醋水沸后倒入鸡爪煮由于是炒所以煮到十分熟。然后用冷水反复起洗净,保持它的胶原蛋白。
5
锅里放油,油五成熟时倒入生姜,大葱爆炸。
6
锅里倒入鸡爪放入香辣酱和生抽均匀翻炒
7
倒入洋葱小小红椒和花椒快速翻炒要起锅时加入孜然粉
8
装盘就可以吃了又香又糯
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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be barking up the wrong tree
be barred
be based at
be based in
be based on
be based upon
be beaten up
be beholden to
be bent on
be bent out of shape
be bereaved
be bereaved
be beset by
be beset with
be + better than
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送广西提刑潘比部(宋·梅尧臣)
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更新时间:2026/5/25 0:57:31