“话说这个包心菜也分季节~
咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~
脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~
今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣拌包心菜的做法步骤
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1一颗包心菜心。 -
2菜心切成丝。 -
3用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。 -
4腌制过程中。 -
5腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。 -
6半只梨，擦成丝。 -
7擦好的梨丝。 -
8一头大蒜，擦成泥。 -
9擦好的蒜泥。 -
10一头大蒜，擦成泥。 -
11擦好的姜泥。 -
12以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。 -
13拌匀。 -
14拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。 -
15拌匀。 -
16将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。 -
17PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。
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