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诗文
芝麻酱糖饼
释义
“芝麻酱糖饼,美容养颜的饼。”
食材明细
主料
白面
1斤
红糖
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
花生油
适量
辅料
盐
适量
甜香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芝麻酱糖饼的做法步骤
1
面粉一斤,用凉水或温水和面。多放点水,活成软软的面团。如果面沾手,就撒点面,把面团团成团。在一旁醒面。
2
一点面,放到锅里干炒,中火,炒熟,变黄了。与红糖混在一起。喜欢吃糖流出来的感觉可以少放些面。
3
醒好的面,拿出来擀片儿,抹上一层芝麻香油,撒少许盐。抹上芝麻酱,芝麻酱不用调。撒上红糖。
4
卷起来,封口,做成剂子,擀饼,记得擀饼时要翻面,两面都擀到。
5
平底锅刷油,饼放到平底锅里烙,烙完一面,在饼面上刷油,翻面,两面烙熟。因为红糖粒让饼有的地方破掉了,所以熟了没有涨太胖。
6
成品图1。
7
成品图2。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 早餐
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更新时间:2025/3/18 20:44:48