“色泽艳丽，年糕口感软糯，搭配蕃茄的汤汁，味道棒极了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄鸡蛋炒年糕的做法步骤
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1备好食材：如图 -
2鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，蕃茄洗净切成丁备用
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3热锅冷油，下蛋液煎至凝固，马上划散开来，放锅的一边
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4锅内再倒入少许油，下蕃茄丁翻炒至出汤汁
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5把鸡蛋混合炒匀
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6下年糕翻炒至变软，加入少许盐及生抽调味
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7把香芹放入炒匀
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8看年糕已炒好，看着好有食欲，即将出锅
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9成品图（撒上少许芝麻）
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10成品图。
小窍门
放入年糕，小火翻炒五分钟至变软！
使用的厨具：不粘锅
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