“还是烘焙菜鸟的时候经常做玛格丽特饼干，因为很简单啦，按照配方步骤百分百成功～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1备好材料，家里没有糖粉，用料理机把白砂糖打成粉末 -
2黄油室温融化到筷子轻松可以插进去，加入糖粉和盐 -
3打至蓬松状态 -
4蛋黄过筛 -
5过筛后的蛋黄加入黄油，搅拌均匀 -
6筛入低粉和玉米淀粉 -
7所有材料揉成团，用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏1小时 -
8冷藏后把面团平均分，一个大约10克，为了一盘能烤完我是一个11克 -
9用拇指在搓圆后的面团按压，面团会自然开裂，烤箱170度预热2分钟，中下层烤20分钟，把饼干反面再烤10分钟 -
10冷却后即可食用口感很棒哦，没吃完的注意密封保存
小窍门
注意揉面团不要太用力
烤箱温度和烤的时间要根据自家烤箱适当调整
烤箱温度和烤的时间要根据自家烤箱适当调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙