“【湘菜】麻辣手撕鸡是一道传统的地方名菜，属于湘菜客家菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣手撕鸡的做法步骤
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1准备食材:料酒，鸡胸脯，姜，芝麻，黄瓜ps:黄瓜和芝麻拍照了 -
2鸡胸脯先用水抄一下，最好切开放进去，生水煮半个小时，放姜片，料酒适量 -
3煮好鸡胸脯乘出，煮彩椒，用鸡胸脯的水煮 -
4煮好鸡胸脯，用手撕肉丝，最后把材料，盐，白糖，辣椒油拌里，也可以放点耗油和醋，根据自己的口味。 -
5拌好。
小窍门
鸡肉，可以切好用水煮
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜