食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗芝士面包的做法步骤
-
1称取小麦粉、中筋面粉和精盐，混合拌匀。 -
2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
3将酵母液、揉面用净水分几次加入到小麦粉中，并加入提前软化的黄油（微波炉600w30秒加热），揉成光滑的面团。 -
4将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 -
5基础发酵结束后，将面团分成8个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。 -
6静置结束后，将面团擀成稍薄的面皮，卷入芝士片和脆皮热狗。 -
7在铺有烤盘纸的烤盘中放入卷好的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
8将另一个空烤盘置于烤箱底层，将烤箱预热至230度。 -
9二次发酵结束后，用筛子均匀地洒上生小麦粉。 -
10用刀片在面团表面划出自己喜欢的切口。 -
11面团放入烤箱前，将50ml水（配方外）倒入预热好的空烤盘中。接着，将放有面团的烤盘放入烤箱，230度、上下火烘烤20分钟。 -
12面包出炉后，取出自然冷却。 -
13成品图 -
14纵切面 -
15美丽的气孔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- [端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽
- 正宗东北包子（猪肉大葱味）
- 东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒）
- 蜜枣花生糯米粽
- 苹果酸奶
- 夏日清凉系列之东北凉拌菜
- 东北菜炸带鱼
- 【端午·粽子篇】北方粽子----油饼卷糕
- 东北猪肉炖粉条
- 酸辣土豆丝
- 【端午·粽子篇】家庭版烧肉粽
- 芒果奶酪慕斯杯
- 红豆、绿豆小粽子
- 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽
- 酱烩龙利鱼
- 圆锥蜜红豆粽子
- 多味猪脚汤
- 素菜
- 鸡蛋炒拉面
- 虾米炒合掌瓜
- 荤菜——鱼香肉丝
- 清补凉猪腱老火汤
- 西红柿炖鲅鱼
- 宫保鸡丁
- 糖醋里脊
- fluoresce
- fluorescein
- fluorescence
- fluorescent
- fluoridate
- fluoridation
- fluoride
- fluorine
- fluorite
- fluorocarbon
- fluoroscope
- fluoroscopic
- fluoroscopy
- fluorosis
- flurried
- 送周梦良令临朐（明·徐祯卿）
- 送周次公入浙（宋·韩淲）
- 送周正儒知梓州（宋·孔武仲）
- 送周正孺知东川（宋·苏轼）
- 送周正孺知梓州（宋·范祖禹）
- 送周正孺自考功郎中归守梓潼兼简吕元钧三绝（宋·苏辙）
- 送周民则同知袁州（明·王鏊）
- 送周民表进士养病南还（明·张宁）
- 送周汉东入都并呈徐学士子方阎学士子静卢学（宋末元初·方回）
- 送周汉章还吴（明·韩雍）
- 送周汝和佥宪（明·钟芳）
- 送周治中（明·邵宝）
- 送周泳主簿（宋·郭祥正）
- 送周洞之蜀（宋·赵湘）
- 送周清溪先生福州司训 从员山周家谱采入（明·唐穆）
- 中国绘画艺术(原始绘画-唐代绘画)/中国大百科全书普及版
- 中国建筑艺术/中国大百科全书普及版
- SAT词汇词根+联想记忆法
- 托福阅读1000词
- 托福写作1000词
- 托福口语1000词
- 新编考研英语阅读理解150篇(基础训练2015高教版)
- 考研英语词根漫画联想快速记忆手册(适用于英语1英语2高教版2015)
- 英语语法无师自通(2015最新版全国硕士研究生入学统一考试MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考英语专项突破教材)
- 词汇快速通关(2015最新版全国硕士研究生入学统一考试MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考英语专项突破教材)
- 写作快速通关(2015最新版全国硕士研究生入学统一考试MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考综合能力专项突破教材)
- 面试通关指南(2015最新版全国硕士研究生入学统一考试MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考基础辅导教材)
- 纪录片创作六讲
- 写作高分必备(2015最新版全国硕士研究生入学统一考试MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考综合能力专项突破教材)
- 中国佛教文化简明辞典