食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗芝士面包的做法步骤
-
1称取小麦粉、中筋面粉和精盐，混合拌匀。 -
2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
3将酵母液、揉面用净水分几次加入到小麦粉中，并加入提前软化的黄油（微波炉600w30秒加热），揉成光滑的面团。 -
4将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 -
5基础发酵结束后，将面团分成8个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。 -
6静置结束后，将面团擀成稍薄的面皮，卷入芝士片和脆皮热狗。 -
7在铺有烤盘纸的烤盘中放入卷好的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
8将另一个空烤盘置于烤箱底层，将烤箱预热至230度。 -
9二次发酵结束后，用筛子均匀地洒上生小麦粉。 -
10用刀片在面团表面划出自己喜欢的切口。 -
11面团放入烤箱前，将50ml水（配方外）倒入预热好的空烤盘中。接着，将放有面团的烤盘放入烤箱，230度、上下火烘烤20分钟。 -
12面包出炉后，取出自然冷却。 -
13成品图 -
14纵切面 -
15美丽的气孔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 杨枝甘露
- 当归山药羊肉汤
- 拔丝芋头
- 虫草花龙骨汤
- 豆豉蒸咸鱼
- 炒花菜
- 戚风原味蛋糕
- --黑椒波龙烩番茄意粉"><肥龙在天>--黑椒波龙烩番茄意粉
- 当归羊肉汤
- 羊肉白萝卜汤
- 家庭自制冰糖葫芦
- 菠菜炒鸡蛋
- 烤鸭腿
- 红烧千张
- 家常麻辣香锅
- 猪肉白菜包子——附详细包包子过程
- 可可玫瑰曲奇
- 蔓越莓饼干
- 鸡汤刀削面
- 山珍养生鸡粉
- 番茄鸡蛋打卤面
- 翡翠豆腐鸡蛋羹
- 酱肉蒸千张
- 菌菇蔬菜粥
- 菠萝饭
- compare apples to apples
- compare apples to oranges
- compared to
- compared with
- compare like with like
- compare notes
- compare notes on
- compare to
- compare with
- comparison
- comparison shopper
- comparison shopping
- compartment
- compartmental
- compartmentalisation
- 杂咏下 蒲萄（宋·洪适）
- 杂咏下 蕨（宋·洪适）
- 杂咏下 蘼芜（宋·洪适）
- 杂咏下 虞美人草（宋·洪适）
- 杂咏下 西户（宋·洪适）
- 杂咏下 西瓜（宋·洪适）
- 杂咏下 豹岩（宋·洪适）
- 杂咏下 郊扉（宋·洪适）
- 杂咏下 重台白莲（宋·洪适）
- 杂咏下 野绿堂（宋·洪适）
- 杂咏下 野航（宋·洪适）
- 杂咏下 金灯（宋·洪适）
- 杂咏下 锦鸡（宋·洪适）
- 杂咏下 隐雾轩（宋·洪适）
- 杂咏下 雪梨（宋·洪适）
- 教你天天动脑筋(3年级数学)
- 教你天天动脑筋(4年级数学)
- 旅游文化赏析(上下上海老年大学系列教材)
- 教你天天动脑筋(5年级数学)
- 美国大城市的死与生(纪念版)
- 法律文书与司法改革
- 近代历史纵横谈
- 制度文化与经济发展/北京大学经济学院教授文库
- 知识产权法研究(第2卷)
- 渠道管理的第一本书
- 英国政党政治的新起点(第一次世界大战与英国自由党的没落)
- 劣势者的优势
- 国际商事仲裁法律与实践(第4版世界法学精要)
- 行为经济学
- 齐物论及其影响/学术史丛书