“微麻微辣，色泽明亮，咸鲜入味儿。”

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• 运使仲谋去年冬入钟陵后八日予有鄱阳之行至（宋·彭汝砺）
• 运使兵部以某驰想林泉拙诗言志荐承属和曲有（宋·文彦博）
• 运使兵部见采拙诗四沐继和唱者已竭而答者无（宋·文彦博）
• 运使刘察院因按历归西京拜省（宋·梅尧臣）
• 运使徐中奉寻李隐者于本部因临访上清遂得煮（宋·张继先）
• 运使李献甫有书云千山万水之间泥泞劳苦不可（宋·冯山）
• 运使王举元兵部因谈道惠诗次韵（宋·赵抃）
• 运使直阁郎中张公同年挽词三首（宋·孙觌）
• 运使虞部按行洛西诸县因游所过名山有诗百馀（宋·司马光）
• 运判再以前韵见寄（宋·韩维）
• 运判南园瞻民阁（宋·文同）
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