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诗文
鸭蛋青菜鞭笋汤
释义
“清淡、爽口,夏日里下饭的好汤!”
食材明细
主料
鞭笋
2根
青菜
145克
鸭蛋
1只
辅料
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸭蛋青菜鞭笋汤的做法步骤
1
食材:鞭笋、青菜(已洗净切开)、鸭蛋。
2
将鸭蛋打成蛋液。
3
将鞭笋剥壳清洗一下。
4
放在案板上切去老根切成片。
5
接着,将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。
6
然后,合入切开的青菜翻动一下煮开。
7
最后,加适量的盐。
8
倒入蛋液翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:21:27