食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡脖鸡爪的做法步骤
-
1把鸡脖鸡爪清洗干净，放料酒葱姜进行焯水去除血沫 -
2锅中放油白糖准备炒糖色
-
3白糖小火搅动至变色冒泡即可下如焯好水的鸡脖鸡爪
-
4翻炒至上色
-
5放入准备好的葱姜花椒麻椒辣椒大料，翻炒
-
6翻炒出香味，倒入适量老抽煸炒至上色
-
7兑入刚刚焯鸡脖鸡爪的水(沉淀后的清汤)。开锅后转小火放入适量盐和味精
-
8炖煮至收汤即可
-
9出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 百合绿豆粥
- 香椿拌海蜇
- 麻油猪肝汤
- 南瓜排骨餐
- 芦笋厚蛋烧
- 芝麻冰淇淋芭菲杯
- 蒲公英茶
- 酸辣白菜
- 南瓜小米羹
- 大葱炒牛肉
- 黑米豆浆
- 黄瓜梨汁
- 花甲还是爆炒的香
- 红豆燕麦冰粥
- 炸龙利鱼
- 春卷
- 快手小炒菜～拆骨肉烧豆角
- 辣炒花蛤
- 清炖娃娃菜
- 肉末豆腐
- 早餐鸡蛋饼
- 酸辣黄瓜条
- 五香咸水糕
- 蝶豆花柠檬雪碧
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 雍容大雅
- 雍容尔雅
- 雍容文雅
- 雍容闲雅
- 雍容雅步
- 雍荣什么什么的成语
- 雍荣尔雅
- 雍荣闲雅
- 雍荣雅步
- 雍门什么什么的成语
- 雍门刎首
- 雍门鼓琴
- 雍齿什么什么的成语
- 雍齿封侯
- 雏什么什么声的成语
- 挽罗荆老（宋·王庭圭）
- 挽罗都御史（明·丘浚）
- 挽羽士周清卿（元·尹廷高）
- 挽羽士（明·丘浚）
- 挽翁仲山常卿二首（宋·刘克庄）
- 挽翁同和（清·汪鸣銮）
- 挽翁顺卿宪史（元·凌云翰）
- 挽翟亲（宋·杜范）
- 挽翟伯寿二首（宋·吴芾）
- 挽翰林徐修撰孟昭（明·陈琏）
- 挽翰林检讨廖敬先（明·杨士奇）
- 挽翰林王学士达善（明·陈琏）
- 挽老先生高味道之祖也时因过其家见壁上所题（明·曹义）
- 挽老舍（民国末当代初·聂绀弩）
- 挽老苏先生（宋·姚辟）
- 稻草人
- 金融科技助推商业银行转型--路径与趋势
- 2021年李正元·范培华考研数学数学最后冲刺超越135分 数学一
- 莉莉的梦想 甜甜
- 连锁药店店员中药基础训练手册
- 初中英语语法革命(修订版)
- 数据挖掘算法与应用（Python实现）
- 小额信贷实务(第2版)
- 天体悬浮（TheStarsAdrift）
- 拔河兮-脱贫攻坚临潭记
- 水文生态学概论(精)
- 蒙田随笔全集（下）（马振骋译文集）
- C++程序设计(第5版)
- 女性身体的真相
- 奇趣科学智创坊