食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1芋头炸熟，待用，把配料全部准备好 -
2鱼要用生粉，鸡蛋搅拌，热油炒酸菜，炒出香味，在加入水煮开慢火熬煮，在用个锅煮配料，玉米，土豆片，莲藕，西芹，豆腐，芋头，菜花煮熟 -
3酸菜汤煮开后倒在盆里，剩一半酸菜水来熬鱼，鱼头熬到全熟，捞起，放配料上面，在加煮鱼肉，鱼肉煮到8分熟，捞起 -
4一层铺上去， -
5洗锅，倒入大勺油热，加香葱，花椒，花椒油，麻油，辣椒酱，酱油，把这些调料烧热淋在鱼上面，后放入香菜段即可，可以把保鲜膜封起
小窍门
烫鱼的时候不要大力搅拌，以免散
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
重庆菜
午餐
晚餐
- 青椒炒豆皮（快熟菜）
- 简单美味 西红柿炒鸡蛋
- 果仁蛋香吐司
- 蛋炒菠菜饼
- 酱香芥菜丝
- 牛肉白菜炖粉条
- 西红柿炒蛋（懒人版）
- 西红柿拌糖
- 蒜苗炒牛肉丁
- 香菇酱肉包
- 蒜泥拌小肠
- 蒜泥拌海带丝
- 可乐鸡翅
- 西红柿肉沫拌面
- 清蒸蝼蛄虾
- 鱼肉做面条 极鲜雪菜黄鱼面
- 酱炒圆白菜
- 花式蒸豆腐
- 红枣豆渣馒头
- 酸汤羊肉煲
- 白菜手擀面
- 红枣枣粥
- 卤牛肉
- 炸酥肉
- 素炒米粉
- 什么稔什么腻的成语
- 什么稚什么笑的成语
- 什么稠什么穰的成语
- 什么稳什么妥的成语
- 什么稳什么安的成语
- 什么稳什么当的成语
- 什么稳什么扎的成语
- 什么稳什么沉的成语
- 什么稳什么温的成语
- 什么稳什么跟的成语
- 什么稳什么静的成语
- 什么稷什么器的成语
- 什么稷什么墟的成语
- 什么稷什么役的成语
- 什么稷什么民的成语
- 南安刘太守席上劝曾叔达酒（宋·郭祥正）
- 南安司训叶先生考满归省（明·张弼）
- 南安周知事瑞雀（元·成廷圭）
- 南安夕阳山真寂寺题诗（唐·李忱）
- 南安太守行赠梁昔莪先生（明·陈邦彦）
- 南安宝戒院作（宋·张九成）
- 南安寓止（唐·韩偓）
- 南安寓馆（明·王渐逵）
- 南安岩主大严禅师真赞（宋·黄庭坚）
- 南安岩主定光古佛木刻像赞（宋·释德洪）
- 南安岩主定光生辰五首（宋·释德洪）
- 南安岩主定应大师真赞（宋·黄庭坚）
- 南安岩主赞（宋·释宗杲）
- 南安岩偈（宋·释定光）
- 南安岩恭谒定光圆应禅师二首（宋·李纲）
- 我国近海地质与矿产资源(精)
- 天使的求爱任务
- 语言教育文化
- 紫金醉
- 海洋化学调查技术规程
- 海洋生物生态调查技术规程
- 塑造工业时代/当代西方经济学经典译丛
- C++标准库教程(影印版)/大学计算机教育国外著名教材系列
- 海啸--骇人的巨浪
- 中国海洋战略研究文集
- Visual C++.NET应用教程(附光盘高等学校计算机语言应用教程)
- 现代教育技术(21世纪师范院校创新教材)
- 欲望都市(共2册)
- 石头山上有人家--广西南丹白裤瑶文化考察札记/八桂风谣书系/文化田野图文系列丛书
- 万古传扬创世歌--广西田阳布洛陀文化考察札记/八桂风谣书系/文化田野图文系列丛书