食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1芋头炸熟，待用，把配料全部准备好 -
2鱼要用生粉，鸡蛋搅拌，热油炒酸菜，炒出香味，在加入水煮开慢火熬煮，在用个锅煮配料，玉米，土豆片，莲藕，西芹，豆腐，芋头，菜花煮熟 -
3酸菜汤煮开后倒在盆里，剩一半酸菜水来熬鱼，鱼头熬到全熟，捞起，放配料上面，在加煮鱼肉，鱼肉煮到8分熟，捞起 -
4一层铺上去， -
5洗锅，倒入大勺油热，加香葱，花椒，花椒油，麻油，辣椒酱，酱油，把这些调料烧热淋在鱼上面，后放入香菜段即可，可以把保鲜膜封起
小窍门
烫鱼的时候不要大力搅拌，以免散
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
重庆菜
午餐
晚餐
- 小土豆烧番鸭
- 炝炒豆芽
- 韭菜炒千张
- 清炒苦瓜
- 毛豆米炒牛筋
- 土豆丝炒柿椒
- 蒸土豆
- 红豆刺梨樱桃糖水
- 洋葱土豆炒米饭
- 凉拌腐竹
- 黑椒土豆牛肉饭
- 自制红豆甜酸奶
- 自制原味酸奶
- 包菜豆干炒粉条
- 茼蒿叶子拌鸡蛋
- 虾丸冬瓜汤
- 茭白炒里脊肉
- 抹茶蛋糕卷
- 八寸抹茶戚风蛋糕
- 皮蛋拌豆腐
- 酱烧牛腩
- 肉片炒豆角
- 蒜薹煎蛋
- 土鸡烧土豆
- 玉昌鲞烧肉
- emulate
- emulation
- emulative
- emulator
- emulous
- emulsification
- emulsifier
- emulsify
- emulsion
- emulsion paint
- en
- enable
- enabled
- -enabled
- enabler
- 捣练子 雪景（清·周贻繁）
- 捣练子 题丁观加先生《雪林》（当代·伯昏子）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·侯善渊）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 捣练子（元·王哲）
- 证券投资实训教程(高职高专经济金融类专业工学结合规划教材)
- 培养高财商的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 培养会正面思维的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 培养高情商的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 培养有自信心的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 机械原理(21世纪机械类课程系列教材)
- 有机化学世界博览/在科学海洋漫游
- 计算机原理(计算机应用专业第3版中等职业教育国家规划教材)
- 培养有责任感的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 培养会做人处世的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 培养有好习惯的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 培养会调适自我情绪的中学生/读品悟卓越中学生成才训练营
- 中国现代政治思想史
- 交流调速/高等学校教材
- 我的路(5若是自由)