食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1芋头炸熟，待用，把配料全部准备好 -
2鱼要用生粉，鸡蛋搅拌，热油炒酸菜，炒出香味，在加入水煮开慢火熬煮，在用个锅煮配料，玉米，土豆片，莲藕，西芹，豆腐，芋头，菜花煮熟 -
3酸菜汤煮开后倒在盆里，剩一半酸菜水来熬鱼，鱼头熬到全熟，捞起，放配料上面，在加煮鱼肉，鱼肉煮到8分熟，捞起 -
4一层铺上去， -
5洗锅，倒入大勺油热，加香葱，花椒，花椒油，麻油，辣椒酱，酱油，把这些调料烧热淋在鱼上面，后放入香菜段即可，可以把保鲜膜封起
小窍门
烫鱼的时候不要大力搅拌，以免散
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
重庆菜
午餐
晚餐
- 宫保豆腐
- 茄子炒肉末
- 压锅排骨玉米（高压锅版）
- 干贝芙蓉蒸蛋
- 玉子烧
- 家庭版鸡蛋灌饼
- 手撕杏鲍菇
- 韭菜香菇胡萝卜饺子
- 魔芋烧鸭子
- 海鲜泡菜锅（韩式辣白菜海鲜汤）
- 止咳秋梨膏
- 蜂蜜柚子茶
- 可乐鸡翅
- 自制内酯豆腐
- 每日即食坚果燕麦片
- 双椒烩鱼块
- 芒果蛋挞
- 爽口脆萝卜
- 鲜米汤
- 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕
- 信任之美五常大米
- 萝卜丝肉包
- 烤箱烤地瓜
- 自制山楂糕
- 剁椒香芋
- 什么什么请战的成语
- 什么什么请缨的成语
- 什么什么请罪的成语
- 什么什么诸公的成语
- 什么什么诸子的成语
- 什么什么诸己的成语
- 什么什么诸掌的成语
- 什么什么诺诺的成语
- 什么什么读书的成语
- 什么什么课实的成语
- 什么什么课时的成语
- 什么什么谁何的成语
- 什么什么谁手的成语
- 什么什么谁非的成语
- 什么什么调丝的成语
- 有怀潘子真（宋·谢薖）
- 有怀独孤景略（宋·陆游）
- 有怀献卿叔赋赠公洛弟（明·何吾驺）
- 有怀玉山徵君次沈自诚韵（元末明初·郯韶）
- 有怀玉山次沈自诚韵（元末明初·郯韶）
- 有怀玉文堂（元·甘立）
- 有怀王大尹汝霖（明·薛瑄）
- 有怀王太守子启时为崇庆府往时子启自广西赴（明·刘崧）
- 有怀王太守子启时为崇庆府往时子启自广西赴（明·刘崧）
- 有怀王太守子启时为崇庆府往时子启自广西赴（明·刘崧）
- 有怀王太守子启时为崇庆府往时子启自广西赴（明·刘崧）
- 有怀王尚文少参（明·朱诚泳）
- 有怀盛寄园先生（近现代·邱汝滨）
- 有怀知已（明·郑潜）
- 有怀石湖旧隐（宋·范成大）
- 素质教育视角下的物理教学思维创新
- 21世纪的管理挑战(彼得·德鲁克全集)
- 追随--让下属心甘情愿跟着你的秘密
- 中国思想通史(第5卷)/人民文库
- 化工生产技术与操作(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 项目采购与合同管理(双色印刷普通高等教育工程造价类专业系列教材)
- 中小学校党组织领导的校长负责制--北京实践
- 水工钢闸门数字化设计新技术/技术专著系列
- 金属塑性变形多尺度模拟(精)
- 城镇化进程中传统音乐现状及其保护
- 佩奇喜欢医生和护士(精)/小猪佩奇爱健康
- 商品学基础与实务(工商管理类第2版21世纪高等职业教育精品教材)
- 致不灭的你(第1辑1-5共5册)(精)
- 职场的51个基本
- 山水意象(陈燮君陈颖家庭绘画)(精)