食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1芋头炸熟，待用，把配料全部准备好 -
2鱼要用生粉，鸡蛋搅拌，热油炒酸菜，炒出香味，在加入水煮开慢火熬煮，在用个锅煮配料，玉米，土豆片，莲藕，西芹，豆腐，芋头，菜花煮熟 -
3酸菜汤煮开后倒在盆里，剩一半酸菜水来熬鱼，鱼头熬到全熟，捞起，放配料上面，在加煮鱼肉，鱼肉煮到8分熟，捞起 -
4一层铺上去， -
5洗锅，倒入大勺油热，加香葱，花椒，花椒油，麻油，辣椒酱，酱油，把这些调料烧热淋在鱼上面，后放入香菜段即可，可以把保鲜膜封起
小窍门
烫鱼的时候不要大力搅拌，以免散
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
重庆菜
午餐
晚餐
- 艾草青团
- 水产市场
- 北岳岩鸽
- 水煎肉制作方法
- 芹菜拌面条
- 芝麻红糖飞饼酥
- 膝下黄金
- 青菜虾丸汤
- 胡萝卜玉米鸡蛋沙拉
- 自制酸奶
- 鸡蛋韭菜炒春笋
- 香橙鸡蛋杯
- 黄瓜炒瘦肉
- 麻笋炒腊肉
- 第三次冰冰凉～果冻布丁
- 家常炖排骨
- 萝卜蒸腊肠
- 炝圆白菜
- 自制黑椒鸡块??干净卫生，咸香入味
- 清蒸鲳鱼
- 麻酱面筋
- 油焖春笋
- 吐司版彩蔬小披萨
- 免发酵-麻酱烧饼
- 草莓吐司
- coattail
- coat-tail
- coat with
- coauthor
- co-author
- coauthor with
- co-author with
- coax
- coaxer
- coaxial
- coaxial cable
- coaxing
- coaxingly
- coax into
- coax into doing
- 同汪主客李司封遇周计部元孚饮江上（明·欧大任）
- 同汪信道过南塘（宋·钱时）
- 同汪士能入丰干路逢仲淹寄诗舆中口授用原韵（明·胡应麟）
- 同汪希会钱塘观潮（明·顾璘）
- 同汪得之欧阳从道黎一卿黄伯才伦彦周避暑矩（明·王渐逵）
- 同汪总帅赋秦王马跑泉（元·陈宜甫）
- 同汪未央王太初尝秋茶（明·范景文）
- 同汪正夫行夫望鄱江（宋·刘子翚）
- 同沈㯉翁姚薏田沈积山诸先生含叔七兄登南屏（清·朱方蔼）
- 同沈侍郎暨三吴诸子集蒋君塔影园（清·王鸣盛）
- 同沈右率诸公赋鼓吹曲二首 巫山高（南北朝·刘绘）
- 同沈右率诸公赋鼓吹曲二首 巫山高（南北朝·王融）
- 同沈右率诸公赋鼓吹曲名二首 芳树（南北朝·谢朓）
- 同沈启南吴门载酒泛月二首（明·孙一元）
- 同沈复斋、黄石庵、张希文游万石岩，次壁间（明末清初·卢若腾）
- 马洛丽成长记(新年快乐)
- 爱幻想的小长颈鹿(保持好奇心)/幼儿心智启蒙绘本
- 马洛丽成长记(旅行日记)
- 数字谜题/大脑智囊团
- 高原军事心理健康研究
- 弗洛伊德心理学
- 曾国藩的正面与侧面(全3册)
- 中华人民共和国常用法律法规规章司法解释大全(2023年版总第16版)(精)
- 中华人民共和国核安全法
- 中原北方地区宋金墓葬艺术研究/考古新视野
- 中国共产党纪律处分条例(大字条旨版含新旧对照)
- 铃木小提琴教程(2国际版)
- 海盗鼠寻亲历险记(3命运之岛)
- 通货膨胀的真相/世界资本经典译丛/添富书库
- 斯科特凯尔比的自然光人像摄影手册