“外皮很酥脆，中层软软的，夹心香香的”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯肉松球的做法步骤
-
1煮熟红薯，用勺子压成泥 -
2趁热放入糯米粉混合均匀
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3放入洋葱碎、盐、胡椒粉拌匀
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4和成面团
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5取一小块，大概25g左右，按扁放入肉松
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6放在手心团圆
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7全部做好
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8取一盆倒入少许生粉，放入几个红薯球，用手拿盆晃动，均匀沾满生粉
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9取一碗，放入鸡蛋打散，把沾生粉的球放入，沾满蛋液
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10取一碗倒入适量面包糠，放入沾满蛋液的球，用手晃动碗，沾满面包糠
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11全部做好后放入烤盘上，均匀的每个刷一遍油，烤箱预热180度，烤20分钟
使用的厨具：电烤箱
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