食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸭胸的做法步骤
-
1鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。 -
2胡萝卜、洋葱切丝备用。
-
3锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。
-
4盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。
-
5将料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。
-
6锅内底油，放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒。
-
7放入煎好的鸭胸，照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。
-
8好吃不腻
小窍门
热锅凉油可以避免粘锅
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 烤虾
- 炒饼
- 水煮猪肝
- 自制猪肉脯
- 金针菇拌鸡蛋
- 炸云吞皮
- 白菜饺子
- 大盘鸡
- 阿胶糕
- 枣花馍
- 刻花饼干
- 蒜苔炒腊肠
- 自制腊肉/腊牛肉，季节不限
- 焖香菇
- 熊爪手抓饼
- 小鱼炖粉丝
- 自制风干牛肉干
- 蒜香虾拌西兰花
- 腊肉蒸白萝卜
- 就爱下饭菜‖洋葱青椒肉丝
- 芋头扣肉
- 无油烧鸡
- 鸡蛋包心菜炒年糕
- 南瓜毛毛虫香肠花卷
- 南瓜双色花卷
- 神抶什么什么的成语
- 神抶电击
- 神摇什么什么的成语
- 神摇意夺
- 神摇目夺
- 神摇目眩
- 神摇魂荡
- 神施什么什么的成语
- 神施鬼设
- 神明反义词用英语怎么说
- 神昏什么什么的成语
- 神昏意乱
- 神智不清
- 神智什么什么的成语
- 神术什么什么的成语
- 圣诞夜崇圣寺围炉茗话和凤岭兄首唱韵（当代·熊东遨）
- 圣诞寄怀唤云（当代·熊盛元）
- 圣诞平安夜即兴（当代·陈仁德）
- 圣诞日古潘道中见桃李花（明·胡庭兰）
- 圣诞节前夕感赋（当代·张月宇）
- 圣诞节翌日晨望古桑乾水（当代·伯昏子）
- 圣贤何常施（宋·王安石）
- 圣贤（宋·刘克庄）
- 圣贤（宋·曾巩）
- 圣郎曲（明·王世贞）
- 圣钟（元·尹廷高）
- 圣钦（宋·邹浩）
- 圣门（宋·陆游）
- 圣集誇说少年俊游用韵记其语戏之（宋·范成大）
- 圣马利亚萨拉拔得山中即景（清末近现代初·吴妍因）
- 文学和语言的界面研究
- 股权控制权市场微观结构与公司治理--股权控制权交易机制交易策略与交易有效性分析
- 破解(中国发展进程中亟待解决的若干命题)
- 类金融控股企业集团的监管与风险处置--德隆事件引发的思考
- 终身职业能力开发--劳动者的学习论
- 文学与文化(第8辑)
- 活动中的幼儿--幼儿认知发展课程(幼儿园教师手册)
- 西方伦理学在中国的传播及影响
- 大学体育与健康教程
- Dreamweaver CS3中文版商业设计完美提案(附光盘)
- 父亲我一定要找到你/全球儿童文学典藏书系
- 金融营销实务(高等院校经济管理专业应用技能系列教材)
- 电脑组装维修反病毒(第4版)
- 赢的顿悟--投资心经处世之道/智者股道系列
- 财务管理(高等院校经济管理专业应用技能系列教材)