食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸭胸的做法步骤
-
1鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。 -
2胡萝卜、洋葱切丝备用。
-
3锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。
-
4盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。
-
5将料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。
-
6锅内底油，放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒。
-
7放入煎好的鸭胸，照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。
-
8好吃不腻
小窍门
热锅凉油可以避免粘锅
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 老干妈蒸茄子
- 时蔬鸡肉烤串
- 枸杞蔓越莓土司
- 酸酸甜甜我的最爱―蜂蜜金桔茶
- 紫甘蓝蔬菜卷
- 凉拌粉丝
- 改良切糕
- 金黄色的记忆—南瓜饼
- 凉拌手撕鸡丝
- 家常菜------清口的蚝油拌圆葱
- 美容甜点——桃胶牛奶圆子羹
- 冬日砂锅——黑椒牛排炖土豆
- 玉米面苏打饼干
- 家常烧饼
- 家常菜------炸蘑菇
- 简单易做，酥得掉渣的花生酥
- 家常小炒----青椒胡萝卜丝
- 上汤豆苗
- 山药黑鱼汤
- 西兰花炒腊肠
- 五彩腰果鸡丁
- 蒜苗双椒蚝油杏鲍菇
- 当归红枣粥
- 白菜金针菇猪肉水饺
- 橙汁冬瓜
- 共53100条成语
- 共53100条成语
- 共53100条成语
- 共53100条成语
- 共53100条成语
- 共53100条成语
- 共53100条成语
- 共53100条成语
- 共为什么什么的成语
- 共为唇齿
- 共什么一什么的成语
- 共什么世什么的成语
- 共什么什么业的成语
- 共什么什么席的成语
- 共什么什么干的成语
- 张子锡尝自题镜容今死矣次其韵应乃郎之索（明·徐渭）
- 张子锡往访其弟长治（明·徐渭）
- 张孜仲寅写予真倚松而立戏题（宋·周必大）
- 张孝子歌为尚宝司丞张信赋（明·金幼孜）
- 张孝子（元末明初·王逢）
- 张孝廉大来以诗翰从叶明府见贻赋荅（明·胡应麟）
- 张孝廉话旧作（明·胡应麟）
- 张孝显晨访懋忠堂因拉陈升可王渊道同饮径醉（宋·岳珂）
- 张孟奇乘五石瓠来观龙潭竞渡宴集同赋（明·邓云霄）
- 张孟奇先生种梅庾岭寻畴昔之盟也余癸酉出山（明·韩日缵）
- 张孟奇太守余士翘何邦藻二明府谢绍程车君远（明·韩日缵）
- 张孟奇庄静父汪公干方胥成载酒圣安禅房言别（明·区大相）
- 张孟奇徐鸣卿招同黄贞父李伯远汤嘉宾毕孟侯（明·邓云霄）
- 张孟奇招同谭汝丽韩孟郁坐月论诗得新字（明·邓云霄）
- 张孟奇挟诸郎就试五羊有卜居之兴（明·陈子壮）
- 海洋奇遇记/科普漫画好奇号系列
- 轻量级Java EE程序设计及实践(高等学校计算机类专业十三五课改规划教材)
- 对知识的恐惧(反相对主义和建构主义)/人文与社会译丛
- 根本恶/人文与社会译丛
- 淮扬菜/符号江苏
- 守望多维灵动的语文课堂
- 铁腕普京
- 精装中国古典四大名著(附光盘儿童彩绘版共4册)(精)
- 现代雕塑家手册(最新第2版双色印刷)
- 资中筠集(精)/中国社会科学院学者文选
- 伊曼努尔·康德--理性与生命
- 马克思主义大众化实现路径研究/云南财经大学马克思主义理论前沿研究丛书
- 精神的高原(当代西部文学中的民间文化书写)/文化与传媒书系
- 当代中国社会发展理论创新研究/重庆社会科学院重庆市人民政府发展研究中心丛书
- 爱因斯坦社会哲学思想研究