食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸭胸的做法步骤
-
1鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。 -
2胡萝卜、洋葱切丝备用。
-
3锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。
-
4盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。
-
5将料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。
-
6锅内底油，放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒。
-
7放入煎好的鸭胸，照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。
-
8好吃不腻
小窍门
热锅凉油可以避免粘锅
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- CoCoLc 的私菜食谱经―香草砂糖 & 香草糖粉
- 冬瓜白玉菇肉片
- 自制蜜红豆
- 南瓜软饼干
- 水芹菜炒牛肉丝
- 孜然牛肉
- 甜甜圈果干蛋糕
- ＃春食野菜香＃炸香椿肉丸(无油版空气炸锅版)
- 红枣芝麻蛋糕糖水
- CoCoLc 的私菜食谱经--香草扁桃仁牛奶
- 自制蒜蓉辣酱
- 酱腌黄瓜
- 葱油蚕豆
- 番茄炒蛋
- 麻酱拌菠菜花生米
- 紫薯花苞馒头
- 大师鱼
- 微波炉花生米
- 香香小馄炖
- 孜然羊肉串
- 松脆海绵夹心蛋糕
- 彩色砂糖饼干
- 鸡杂肉烧土豆豆角
- 爽口大拌菜
- 豆浆蛋糕
- 余什么什么袅的成语
- 余什么什么贾的成语
- 余什么什么风的成语
- 余什么什么馥的成语
- 余什么冷什么的成语
- 余什么分什么的成语
- 余什么剩什么的成语
- 余什么勿什么的成语
- 余什么可什么的成语
- 余什么啖什么的成语
- 余什么回什么的成语
- 余什么复什么的成语
- 余什么成什么的成语
- 余什么散什么的成语
- 余什么无什么的成语
- 浣溪纱 平安夜（当代·张月宇）
- 浣溪纱 幼女曜贞生日（清·黄永）
- 浣溪纱 幽愤（当代·黄绮）
- 浣溪纱 庚子上巳，用蜕园前韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 浣溪纱 庚寅中秋（当代·王蛰堪）
- 浣溪纱 庚辰春客香江作（近现代·邓桐芬）
- 浣溪纱 异途（当代·黄绮）
- 浣溪纱 待子退不至（近现代·林散之）
- 浣溪纱 怀人（清·曾廉）
- 浣溪纱 悔三首（当代·黄绮）
- 浣溪纱 悼皋弟（清末近现代初·吴湖帆）
- 浣溪纱慢 和清真（清末近现代初·汪东）
- 浣溪纱慢 次周清真韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 浣溪纱慢（清末民国初·樊增祥）
- 浣溪纱 戊寅秋敌陷广州己卯春顺德（近现代·邓桐芬）
- 跨境电子商务运营（微课版）
- 郁达夫 夜行者的哀歌
- 尚书埤传(1-2)
- 少年读懂用对《孙子兵法》/马伟明编著，九灵绘
- 图解中国传统服饰我在魏晋穿什么
- 毛虫的故事——松毛虫、叶甲
- 极致沉迷
- 华彩序章
- 读史札记
- 白蛇传
- 幼猪饲养实用手册
- 实验班小学毕业总复习 语文 视频精讲提优版 人教版(RMJY) 2024
- 财务会计
- 风险社会视域下食品安全刑法保护研究
- 大国县治