“方子参照雨夜妮娜，稍有变动，感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皇冠大面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油 -
2继续搅拌，搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内发酵至2.5倍大。 -
3将面团排气后先分出一块200克的面团，滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
4再将剩余的面团等分成8份，滚圆，松驰。 -
59寸或10寸的披萨盘刷上一层油，撒上一层高粉。 -
6中间倒扣一个小圆碗备用。 -
7将200克的面团擀成20--30厘米的圆片。 -
8将圆片覆盖在小碗上。圆片大于小碗，要在底部留一边。 -
9将松驰好的8个小面团分别放在面片周围。 -
10用刀将碗上的面片切8个刀口，刀口要照着两个面团相邻的地方。如图所示。 -
11把切开的面片翻盖在小面团上。 -
12轻轻取出小碗，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
13发酵好的面团刷上一层蛋水液，在三角部分撒上一层黑芝麻或其它。 -
14烤箱200度预热，至面包上色后，盖锡纸，转150度25分钟左右 -
15上面装饰上草莓或其它水果即可。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
工作餐
- 【老坛酸菜米线】
- 双色烫面戚风蛋糕
- 鱼香茄子煲
- 豆角馅饼制作方法：
- 黄金芝士薯球
- 老式面包
- 凉拌金针菇
- 牛肉香辣酱
- 鸡柳
- 蔓越莓司康
- 酒酿小圆子
- 黄花鱼焖豆腐
- 冬日里温暖的锅-鸡煲
- 最拿手的红烧鲫鱼，很简单，也跟大家分享～
- 压韭茄子
- 杏仁奶酥面包
- 酸甜开胃山楂糕
- 香蕉奶昔
- 玛格丽特饼干
- 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕
- 双色豆沙螺旋酥
- 黑糖吐司面包
- 牛腩炖西红柿
- 温州特色炒粉干
- 酸菜排骨
- 什么心什么目的成语
- 什么心什么眼的成语
- 什么心什么瞩的成语
- 什么心什么礼的成语
- 什么心什么神的成语
- 什么心什么秤的成语
- 什么心什么笑的成语
- 什么心什么箭的成语
- 什么心什么纸的成语
- 什么心什么绝的成语
- 什么心什么绪的成语
- 什么心什么罚的成语
- 什么心什么罪的成语
- 什么心什么翼的成语
- 什么心什么耳的成语
- 南台记所见（清末民国初·许南英）
- 南台（宋·姚勉）
- 南台（宋·张商英）
- 南台（宋·张孝祥）
- 南台（宋·陈岩）
- 南台（宋·陈师道）
- 南台（宋·韩淲）
- 南台（宋·韩淲）
- 南台（明·孙传庭）
- 南史六首（明·郑学醇）
- 南司马王公以诗留别辄次韵（明·潘希曾）
- 南吏侍罗圭峰考满赴京至良乡以折臂乞归中批（明·费宏）
- 南吏部署冬季试椽闻鸠（明·杨起元）
- 南吕·四块玉（元·马致远）
- 南吕赏花时·听某歌星演唱（近现代末当代初·刘永平）
- 会做饭的孩子走到哪里都能活下去(精)
- 失明症漫记
- 雪上雪下(精)
- 复明症漫记
- 鲁迅语典(精)
- 十二五国家级专项规划汇编(第3辑)
- 黄国史
- 标准草书符号应用毛笔练习册
- 扫描仪传真机常见故障检修/办公设备维修丛书
- 临床科研论文撰写与发表(第3版)
- 建筑施工企业机械员读本
- 唐宋意象(共14册)(精)/中国碑帖名品
- 汉韵和风(青山杉雨的收藏与书法作品)
- 书如其人(回忆父亲陆维钊近现代名家翰墨纪念)
- 双松平远(江宏山水画选)