“方子参照雨夜妮娜，稍有变动，感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皇冠大面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油 -
2继续搅拌，搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内发酵至2.5倍大。 -
3将面团排气后先分出一块200克的面团，滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
4再将剩余的面团等分成8份，滚圆，松驰。 -
59寸或10寸的披萨盘刷上一层油，撒上一层高粉。 -
6中间倒扣一个小圆碗备用。 -
7将200克的面团擀成20--30厘米的圆片。 -
8将圆片覆盖在小碗上。圆片大于小碗，要在底部留一边。 -
9将松驰好的8个小面团分别放在面片周围。 -
10用刀将碗上的面片切8个刀口，刀口要照着两个面团相邻的地方。如图所示。 -
11把切开的面片翻盖在小面团上。 -
12轻轻取出小碗，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
13发酵好的面团刷上一层蛋水液，在三角部分撒上一层黑芝麻或其它。 -
14烤箱200度预热，至面包上色后，盖锡纸，转150度25分钟左右 -
15上面装饰上草莓或其它水果即可。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
工作餐
- 可可粉生巧
- 莴笋炒鸡肉
- 蒜香莴笋叶
- 【春日美味】鼠曲草馒头
- 红薯蔓越莓蛋挞
- 菠萝蜜
- 椒盐三月李
- 海参疙瘩汤
- 韭菜鸡蛋炒虾仁
- 菠菜红萝卜拌粉丝
- 藜麦三明治
- 懒人打抛肉
- 油面筋酿肉
- 原创|和风照烧土豆肉团子
- 炖鸡爪
- 番茄娃娃菜炒鸡蛋
- 酱鸡蛋沙拉
- 蒜蓉蒸金针菇豆腐
- 玛格丽特小饼干
- 黄瓜胡萝卜拌粉丝
- 荸荠炒菜芯
- 清炒胡瓜
- 家常豆腐
- 糖醋萝卜丝
- 糖醋鸡肉丸
- ergonomist
- ergosterol
- ergot
- ergotism
- erica
- ERISA
- eristic
- Eritrea
- Eritrean
- erk
- Erlenmeyer flask
- ERM
- ermine
- ern
- erne
- 元夕同李子卿欧子建戴安仲李美发过区叔永楚（明·黎遂球）
- 元夕同林太史诸公饮苏叔大玄畅堂（明·欧大任）
- 元夕同次道中道平叔如晦赋诗得闲字（宋·梅尧臣）
- 元夕同社众携灯上山谒神祠（宋·陈藻）
- 元夕同陈明佐顾明卿梁少嘉诸子看灯得花字（明·欧大任）
- 元夕后一夜与诸子话别（明·成鹫）
- 元夕后值雪登西楼（明·朱朴）
- 元夕后即事（宋·王柏）
- 元夕后喜晴登靖通庵（明·张宇初）
- 元夕后湖上作（宋·许棐）
- 元夕后连阴（宋·范成大）
- 元夕呈冲卿侍郎（宋·范成大）
- 元夕和东桥二首（明·黄衷）
- 元夕和汤将军（明·顾璘）
- 元夕和罗杓受（明·邓务忠）
- 新编常用建筑材料手册(第2版)(精)
- 烧结砖瓦产品的制造及其产品性能(最新引进版)(精)
- 搭捷运玩台北
- 亲子快乐下厨房/薇薇小厨幸福滋味系列
- 旅游抽样调查资料(2010)
- 秘境德宏/中国秘境之旅
- 中国旅游统计年鉴(2010)
- 休闲度假城市旅游规划/城市旅游规划系列
- 美丽的海上花园(厦门)
- 美国(全球最美的地方特辑全彩攻略增强版)/图行世界
- 海外旅游领队业务(海外领队培训教程)
- 北京沿途导游词
- 欧洲(全球最美的地方特辑全彩攻略增强版)/图行世界
- 中国旅游统计年鉴(副本2010)
- 休闲政策政治学/西方休闲研究经典译丛