“方子参照雨夜妮娜，稍有变动，感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皇冠大面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油 -
2继续搅拌，搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内发酵至2.5倍大。 -
3将面团排气后先分出一块200克的面团，滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
4再将剩余的面团等分成8份，滚圆，松驰。 -
59寸或10寸的披萨盘刷上一层油，撒上一层高粉。 -
6中间倒扣一个小圆碗备用。 -
7将200克的面团擀成20--30厘米的圆片。 -
8将圆片覆盖在小碗上。圆片大于小碗，要在底部留一边。 -
9将松驰好的8个小面团分别放在面片周围。 -
10用刀将碗上的面片切8个刀口，刀口要照着两个面团相邻的地方。如图所示。 -
11把切开的面片翻盖在小面团上。 -
12轻轻取出小碗，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
13发酵好的面团刷上一层蛋水液，在三角部分撒上一层黑芝麻或其它。 -
14烤箱200度预热，至面包上色后，盖锡纸，转150度25分钟左右 -
15上面装饰上草莓或其它水果即可。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
工作餐
- 酥炸土豆球
- 大盘鸡
- 红烧带鱼
- 英式炸鱼柳
- 五彩山药汤
- 剩余饺子皮的妙用——香葱千层饼
- 黄豆炖猪蹄
- 珍珠牛肉丸
- 成功率很高的芒果慕斯杯
- 葡式蛋挞
- 什锦里脊上汤云吞
- 一个人的午餐——黑胡椒烤肉饭
- 洋葱炒蛋
- 肉酱空心面
- 肉酱滑鸡胸肉
- 清蒸蛏子
- 雪菜炒毛豆
- 淡菜肉炒蘑菇
- 鸡蛋杂蔬拌面
- 包子
- 雪菜鲈鱼汤
- 葱油淡菜
- 开洋冬瓜
- 素炒杂蔬
- 蒜泥白肉
- 渊什么丛什么的成语
- 渊什么什么伏的成语
- 渊什么什么厉的成语
- 渊什么什么峙的成语
- 渊什么什么汇的成语
- 渊什么什么浑的成语
- 渊什么什么濩的成语
- 渊什么什么灏的成语
- 渊什么什么爵的成语
- 渊什么什么略的成语
- 渊什么什么石的成语
- 渊什么什么穆的成语
- 渊什么什么立的成语
- 渊什么什么絜的成语
- 渊什么什么自的成语
- 与李衢州峄四首（宋·赵蕃）
- 与李远霞卢雁林诸子分赋（明·成鹫）
- 与李逸士留别二首分韵得舟字（明·陶益）
- 与李都宪锦江泛舟（明·薛瑄）
- 与李铁谷践归隐之约（明·区越）
- 与杏林谈禅作禅语赠之（清·曹廉锷）
- 与村老对饮（唐·韦应物）
- 与村邻聚饮二首（宋·陆游）
- 与杜清碧先生四首（元·丁复）
- 与杜秀才（宋·李先）
- 与杜进士寅登白莲阁对雨（明·高启）
- 与杨世卿徐顾二生至宝界山居（明·王问）
- 与杨信斋（宋·陈宓）
- 与杨十二巨源卢十九经济同游大安亭各赋二物（唐·元稹）
- 与杨十二廷评同登城东门（宋·刘敞）
- 霍桑短篇小说精选(英汉对照)/经典读库
- 欧·亨利短篇小说精选(英汉对照)/经典读库
- 民国往事(一本书讲透民国幕僚真相)
- 这才是最强PPT
- 生命的重建(Ⅱ)
- 爱伦·坡短篇小说精选(英汉对照)/经典读库
- 侠岚(云见篇1)
- 彩羽侠
- 侠岚(云见篇6)
- 侠岚(云见篇5)
- 侠岚(云见篇4)
- 侠岚(云见篇2)
- 侠岚(云见篇3)
- 中华成语故事/中华文库青少年导读本
- 最美的诗经/中华文库青少年导读本