“浓浓芝士情，淡淡咖啡香！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
简易芝士蛋糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，然后倒到烤盘中铺平压紧。
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3再把125糖和芝士打发至发白，然后加入鸡蛋打匀，接着加入打发好的甜忌廉，最后加小许柠檬汁，搅拌均匀。
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4把搅拌好的糊倒入烤盘，并轻轻震动烤盘，让糊液里的气泡破灭。
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5可用咖啡酱随意在糊面上画上图案，增加蛋糕的美感。
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6放入预热好的烤箱，180℃度烘烤25分钟即可。
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7烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上，蛋糕冻至发硬方可切块品尝。
小窍门
建议使用控温精准的烤箱，我使用的是东菱的DL-K33D！
使用的厨具：电烤箱
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