“麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用来煮里脊肉，非常好吃。因为家人都是喜欢麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜欢的。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣水煮里脊肉的做法步骤
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1里脊肉洗干净 -
2平菇洗干净用冷水浸泡10分钟
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3大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
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4里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
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5大白菜切成块
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6煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水
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7平菇入锅焯水后捞出沥干水
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8白菜、平菇放到容器中
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9锅里加水煮肉料，再加适量水煮开
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10肉片入锅煮，煮至肉片变色
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11煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜