“超开胃的酸甜口儿，茄子鱼，真的很好吃??”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
茄子鱼的做法步骤
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1茄子去蒂洗净。 -
2茄子去皮，切成片状。
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3将面粉与鸡蛋混合，调成面糊，将茄子蘸上面糊，放入160摄氏度的油温炸至金黄。
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4将茄子捞出。
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5将油温加热至200摄氏度，将茄子放入锅中，复炸后捞出。
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6炸好的茄子。
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7另起一锅，放入酱油、醋、糖和水调成酱汁，将炸好的茄子放入裹上酱汁之后，放入水淀粉勾芡。
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8酸甜可口的茄子鱼就做好了。
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9开动吧??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐