正宗鱿鱼韭菜水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鱿鱼去皮去骨洗净剁成泥。
2
猪肉剁碎。
3
鸡蛋炒熟捣碎。
4
韭菜切成小粒。
5
把切好的鱿鱼泥、肉末、鸡蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、葱末、姜末、香油，顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少许熟油，盐，和均，饺子馅就和好了。
6
面粉适量，水里放少许盐，打进一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，慢慢倒入面盆中，用筷子不停搅动。
7
感觉没有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一会儿，揉到面的表面很光滑就好了。
8
取出醒好的面团，揉成长条状，揪成剂子。用手按成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，吃起来口感好。将馅放入皮中央，先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。烧一锅开水，等水煮沸时，下饺子，并及时搅动，煮三开即可。
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开动啦！！！

诗文	鱿鱼韭菜水饺
释义	食材明细主料鱿鱼 5条猪肉 1斤鸡蛋 4个韭菜半斤面粉 1斤辅料盐适量酱油适量十三香适量油适量味素适量原味口味煮工艺一小时耗时普通难度鱿鱼韭菜水饺的做法步骤 1 鱿鱼去皮去骨洗净剁成泥。 2 猪肉剁碎。 3 鸡蛋炒熟捣碎。 4 韭菜切成小粒。 5 把切好的鱿鱼泥、肉末、鸡蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、葱末、姜末、香油，顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少许熟油，盐，和均，饺子馅就和好了。 6 面粉适量，水里放少许盐，打进一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，慢慢倒入面盆中，用筷子不停搅动。 7 感觉没有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一会儿，揉到面的表面很光滑就好了。 8 取出醒好的面团，揉成长条状，揪成剂子。用手按成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，吃起来口感好。将馅放入皮中央，先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。烧一锅开水，等水煮沸时，下饺子，并及时搅动，煮三开即可。 9 开动啦！！！使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜饺子
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食材明细

鱿鱼韭菜水饺的做法步骤