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诗文 粉丝丸子汤
释义
粉丝丸子汤的做法
“冰箱里冷冻的丸子还是元宵节的存货,本着拒绝浪费的原则,果断做成了丸子汤。放些我最爱吃的粉丝,辣椒,呼噜噜来一碗,酸辣爽口,别提多舒服了。”

食材明细

主料
  • 炸肉丸 适量
辅料
  • 粉丝 适量
  • 葱末 适量
  • 香菜 适量
  • 虾皮 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 老陈醋 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

粉丝丸子汤的做法步骤

  • 粉丝丸子汤的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 粉丝丸子汤的做法步骤:2
    2
    炒锅倒少许油,放入葱末炝锅。
  • 粉丝丸子汤的做法步骤:3
    3
    葱末炒香后倒入适量水,放入丸子和粉丝同煮。
  • 粉丝丸子汤的做法步骤:4
    4
    取一个碗放入葱末和香菜末。
  • 粉丝丸子汤的做法步骤:5
    5
    放入盐,生抽,醋,胡椒粉,香油调匀。
  • 粉丝丸子汤的做法步骤:6
    6
    煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
  • 粉丝丸子汤的做法步骤:7
    7
    关火,倒入碗汁,撒点虾皮,搅匀即可。
  • 粉丝丸子汤的做法步骤:8
    8
    配个烧饼就是一顿不错的早餐。

小窍门

因为家人不吃辣,所以成品图里的辣椒油是自己另放在碗里的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 10:58:52