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诗文 汉堡胚
释义
汉堡胚的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 250g
辅料
  • 鸡蛋 35g
  • 2g
  • 白糖 20g
  • 黄油 10g
  • 酵母 3g
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

汉堡胚的做法步骤

  • 汉堡胚的做法步骤:1
    1
    除了黄油,将所有材料放入面包机中
  • 汉堡胚的做法步骤:2
    2
    一个程序后加入黄油
  • 汉堡胚的做法步骤:3
    3
    发酵2--3倍大
  • 汉堡胚的做法步骤:4
    4
    排气,捏成6个丶第二次发酵
  • 汉堡胚的做法步骤:5
    5
    涂上蛋液水,撒上芝麻
  • 汉堡胚的做法步骤:6
    6
    180度烤20分钟,闷5分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 2:50:49